武夷岩茶

武夷岩茶简介

• 武夷岩茶水仙怎么泡武夷岩茶水仙的正确泡法

  武夷山岩茶是福建名茶，而且它还可以分为多个不同的品种，水仙就是武夷山岩茶中最有代表性的存在，茶叶外形简洁，茶叶比较厚，而且色泽呈暗绿色冲泡出的茶汤清澈，香味浓郁，并伴有淡淡的花香，但想冲泡出色香味俱全的茶汤，一定要掌握武夷山岩茶水仙的正确冲

  发布时间：2019-10-21

• 选择武夷岩茶的九大理由

  发展与选择武夷岩茶，究其原因，大体有以下九点：1.武夷岩茶性温和，不伤胃。现代人处于节奏快压力大的生活模式，致使胃病普遍，气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮

  发布时间：2019-10-17

• 武夷岩茶茶艺表演

  武夷岩茶茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：1、恭请上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。2、焚香静气焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。3、丝竹和鸣轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。4、叶嘉酬宾出示武夷岩茶让客

  发布时间：2019-10-17

• 武夷岩茶茶艺表演的十道工序

  武夷岩茶茶艺表演一般有十道工序，如下——第一道恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。第三道乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。第四道悬壶高冲：把盛

  发布时间：2019-10-17

• 知名人士品・聊武夷岩茶

  武夷岩茶在福建诸多茶类中，尤以历史悠久、变化多端著称。本期《茶周刊》茗家讲坛栏目，邀请福建知名茶商、北京大学现代中国研究中心茶文化课题组成员、武夷山系茶文化研究者孙康荣先生为海都茶友说说武夷岩茶。健康饮岩茶武夷岩茶性温和，具有消食提神、下气

  发布时间：2019-10-17

• 武夷岩茶冲泡饮艺历史悠久

  饮品武夷茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，茶杯如胡桃。壶小泡出茶汤来，既浓又少，把杯上口，不忍一饮而尽，只好细细品尝，芳味扑鼻，舌有余甘，这样才能品尝出武夷茶的韵味。武夷岩茶品种甚多，经茶师开导和反复品尝才能略辨不同味道，武夷岩茶

  发布时间：2019-10-17

• 武夷岩茶品种特征

  武夷岩茶品种很多，品种特征各异，有的较为明显，有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事，需要有过长期的观察、辨别、比较才能分别清楚。分辨的办法，主要是从茶树的枝、干、叶，成品茶的外形、香型，茶汤味道等方面进行。茶树枝叶等的差别还较易分出，香型

  发布时间：2019-10-17

• 武夷岩茶的品种特征

  武夷岩茶品种很多，品种特征各异，有的较为明显，有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事，需要有过长期的观察、辩别、比较才能分别清楚。分辩的办法，主要是从茶树的枝、干、叶，成品茶的外形、香型，茶汤味道等方面进行。茶树枝叶等的差别还较易分出，香型

  发布时间：2019-10-17

• 武夷岩茶的制作方法

  武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。岩茶制作工序繁复，工艺细致。主要工序为采青——萎凋——做青——揉捻——烘焙——拣剔等。采摘：开采的时间要恰到好处，春茶一般在谷雨后立夏前开采，夏茶在夏至

  发布时间：2019-10-17

• 武夷岩茶初制工艺技术之---萎凋工艺

  萎凋工艺：是做青工艺的基础。是使茶青失水变软的一个过程。1、萎凋标准：感观标准为青叶顶下第二叶明显下垂、叶面大部分失支光泽，顶叶和梢头明显弯垂，且大部分青叶达此标准，失水均匀。失水率约为10—16%，品种不同，萎凋方式不同，其标准亦有轻重不

  发布时间：2019-10-17