第一道恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。第三道乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。第四道悬壶高冲：把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。
发布时间：2020-01-19
◎武夷岩茶产于武夷山，茶树生长在岩缝中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，驰名中外的福临门大红袍是武夷岩茶中之极品。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品；在麓者为洲茶，次之。武夷岩茶新茶不宜多喝。◎品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、
发布时间：2020-01-19
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米
发布时间：2020-01-19
“且将新火试新茶”云卷知风涌，花开见春浓，一年一度的春天在票圈好友的繁花锦簇中，后知后觉地来了。集日月之精华的武夷山脉上，绿绿的新芽也昭告着春茶节的到来。武夷山的茶场，有一种特殊的茶，因为长在武夷山脉的岩缝中，所以称之为“岩茶“。岩茶市场上
发布时间：2020-01-19
香久益清，味久益醇提起春天的味道，我一个想到的竟然不是票圈新晋网红——油菜花，樱花，桃花，毕竟它们只呈现了春天的视觉感。第一个映入脑海的是武夷山的岩茶。岩茶以味香的茶韵闻名。如果你非要问茶韵是什么味道的话，那约莫是，你能从岩茶里喝到“春天的
发布时间：2020-01-19
武夷岩茶的冲泡，别具一格。“杯小如胡桃，壶小如香掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓“三口气”，即可鉴别岩茶上品的气。更有上者“七泡有
发布时间：2020-01-19
武夷岩茶是乌龙茶中的极品，产自福建闽北的武夷山一带，因茶树生长于岩缝之中，故而称为“武夷岩茶”。武夷岩茶的种类极多，最著名的是以大红袍为首的四大名枞。冲泡之后的武夷岩茶，滋味醇厚，滑润甘爽，带有浓郁的花香。知道武夷岩茶怎么泡吗？下面，小编带
发布时间：2020-01-12
10月21日讯：岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。岩茶以岩骨花香的独特岩韵著称。用独特的传统加工工艺制作而成条索状。其滋味醇厚滑润甘爽，带有独特的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶
发布时间：2020-01-12
陈书省陈书省是晚清年间的茶人，在武夷山茶人中有着很高的声誉。他几十年对茶的品评、观察和摸索，总结出的岩茶评茶经验，成为了武夷山“口头传说文化遗产”，得以传承。陈书省也被尊称为“省公”，主要是因为他评审刚正不阿。现在陈书省的后代也是武夷岩茶的
发布时间：2020-01-12
11月26日，祥源茶盘锦店举办了一场岩骨花香武夷岩茶品鉴会，十余位爱茶人士慕名而来齐聚一堂尽享岩宴。品鉴会现场为茶友们精心准备了三款富有特色的武夷岩茶，牛栏坑肉桂、慧苑坑老丛水仙和藏香寄大红袍。大家在茶艺师精心沏泡的同时，感受茶香，耐心而细
发布时间：2020-01-05
红茶
绿茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
花茶
普洱茶
其他茶
武夷岩茶水仙“山场说·水仙（2016）”的冲泡方法
十大名茶之武夷岩茶介绍
揭秘：武夷岩茶是红茶吗
武夷岩茶和碧螺春红茶对比
乌龙茶之武夷岩茶介绍