很难想象,一个小小的出水动作,竟然直接决定了一款岩茶的命运。有此感慨,是经由无数次冲泡岩茶后而来。冲泡,是让岩茶从干燥而黢黑的状态,变得鲜活、灵动、不再呆板的茶事行动。经沸水冲泡后,香气不再只有单一焦糖香,而是变得富有层次感。妖娆馥郁的花香
发布时间:2019-05-18
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证,茶树起源于中国,早在5000多年前,我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮
发布时间:2019-05-18
喝茶的人可能听过这样的一句话,“茶室四宝”即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。说的就是泡茶的器皿,使用好的器皿泡茶不仅可以更好的发挥茶叶的内质,而且在泡茶的过程中精神上也会有极大的享受。 一般来说,主流的岩茶冲泡方法分为两种:1、
发布时间:2019-05-18
茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而
发布时间:2019-05-16
随着普洱茶市场的火爆,普洱茶越陈越香.以陈为贵的茶性可谓是家喻户晓.然而岩茶以陈为贵的茶性却鲜为世人所知.以至于提出陈年岩茶一词时反而被人误认为是跟普洱的风.孰不知武夷茶早在明代时就有喝陈年茶的习俗,并风靡一时.有诗为证:"雨前虽好但嫌新
发布时间:2019-05-16
说到武夷岩茶的冲泡,高手自有自己的一套理解,而对于大部分接触武夷岩茶不太深的茶友,则可能在不少地方看到了关于岩茶冲泡时间的描述。比如我们现在随意谷歌一下就出来几则:1、浸泡时间:1至3泡浸泡20——30秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10—
发布时间:2019-05-16
品茶,是我生活中最大的享受;泡茶,是我学习了十几年的业余爱好,今天参加了高级茶艺师资格考试,晒一晒我的实操部分解说词--“自然茶道”之武夷岩茶的冲泡各位茶友:今天为您泡这一壶茶,是我的荣幸,也是我们大家的缘份。茶本来就是大自然的精灵,是造物
发布时间:2019-05-16
各位茶友:今天为您泡这一壶茶,是我的荣幸,也是我们大家的缘份。茶本来就是大自然的精灵,是造物主给我们最珍贵的礼物,这是所有爱茶人的共识。我以自己十几年爱茶的心为您冲泡一杯好茶,我会专注于每一个冲泡的细节,为您还原茶叶本身完美的内在精神。也请
发布时间:2019-05-16
武夷岩茶水仙的冲泡方法介绍了使用“山场说·水仙(2016)”来进行泡一壶别致的乌龙茶,每一泡山场说·水仙乌龙茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍武夷岩茶水仙的泡法。
发布时间:2018-04-12