信阳毛尖

信阳毛尖的炒制技术

信阳毛尖的炒制分为三道工序，用双锅变温法进行。每道工序都对温度有一定要求，这可使茶叶含水量减少，增加品质。信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140－1

发布时间：2020-11-24
信阳毛尖炒制技术

信阳毛尖品质好，制作工艺也是十分精巧。其炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅“、”烘焙“三个工序，用双锅变温法进行。”生锅“是两口大小一致的光洁铁锅，并列安装成35℃－40℃度倾斜状。”生锅“用细软竹扎成圆扫茶把，在锅中有节奏地反复挑抖，鲜叶

发布时间：2020-11-24
信阳毛尖的鲜叶分级

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。1

发布时间：2020-11-24
信阳毛尖的鲜叶摊放

鲜叶摊放一是由于鲜叶最大，当时制作不实而进行。另一种是鲜叶运回后，当时不能制作而摊放，不论何种摊放，目的都是尽量保证质量，便于加工。近以红茶萎凋，从实践中看，鲜叶摊放对缓和高峰期制茶时间，提高质量有一定的帮助。从理论上看，鲜叶呼吸作用释放能

发布时间：2020-11-24
信阳毛尖炒制工艺独特

信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃，“烘焙”温度60-90℃，随着锅温变化，茶叶含水量不断减少，品质也逐渐

发布时间：2020-11-24
信阳毛尖炒制

大家都知道，信阳毛尖品质好，受欢迎，端在炒中成。下面就为您介绍它的独特炒制技术。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃，“烘焙”温度60-

发布时间：2020-11-24
信阳毛尖路途坎坷-茶叶网、

信阳市茶叶协会办公室中，两块方正的匾额被整齐地摆在文件柜的顶部，一块是信阳毛尖证明商标，一块是原产地标记。按照《商标法》有关规定，证明商标和普通的商业商标“谁注册，谁使用”不同，证明商标是公益性商标，“谁注册，则谁不能使用”，而只能授权符合

发布时间：2020-11-21
信阳毛尖的功效及禁忌大家一定要注意

信阳毛尖外形看上去鲜绿有光泽，口感非常清新，醇香，信阳毛尖也是属于绿茶的一种，大多数都很喜欢喝，而且还有一定的功效，下面给大家详细看看信阳毛尖的功效与禁忌。一起来看看~~~~1、信阳毛尖的功效信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一

发布时间：2020-10-19
信阳毛尖怎么区分好坏茶叶的鉴别方法

信阳毛尖属于绿茶的一种，也是中国十大名茶之一，它含有茶多酚，消炎抗菌的作用，收到很多朋友的青睐，同时市面上会出现很多少信阳毛尖茶，有的买茶的人以假乱真，那么我们在选茶的时候就会遇到假货，这时候小编带各位看看怎么辨别茶叶的好坏，怎么去辨别茶叶

发布时间：2020-10-19
信阳毛尖怎么冷冻　八种保存方法!

信阳毛尖产于河南信阳市，属于绿茶类。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。有的朋友喜欢买很多茶放在家里，那么家里这些茶叶怎么保存呢，有的人说放在冰箱里，那么放冰箱里怎么冷冻呢，八种保存方法等你来看，快来看看吧~信阳毛尖怎么冷

发布时间：2020-10-19