早茶

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  • 闲话早茶晚酒

    泉州人向来有“早茶晚酒”的说法,作为饮食结构的补充,茶和酒在市民的日常生活中占有重要的地位。先不说茶,单说酒。根据清代修撰的府、县志记载,古代泉州人常饮唯醇酒,其酿法很多,名果佳花皆供糟,多为家酿,有金蒲五月春、金英酒、荔枝酒等,其中以金蒲

    发布时间:2019-03-08

  • 广东早茶的来源

    谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。说起

    发布时间:2019-03-08

  • 早茶品种花样百出

    饮早茶是佛山人的传统习俗,随着经济发展,茶客嘴巴越来越“刁钻”的情况下,昔日最为爱宠,被称为茶市‘四大天王’的传统干蒸、牛肉丸、排骨、鱼角,现在已被不少“新、奇、特”的新颖茶点所取代。据了解,在70年代以前,早茶的品种十分单一,有所谓“一盅

    发布时间:2019-03-08

  • 诸葛八卦村的早茶文化与饮茶习俗

    吾为老广,一向自得于名闻天下的粤人饮早茶习俗(广东人称喝早茶为“叹”早茶)。但在大山环抱的浙西一个神奇诡异的古村里,我发现饮早茶在此古已有之。诸葛八卦村的早茶文化与饮茶习俗这个古村名为诸葛八卦村,距浙江金华兰溪市18公里,据说是孔明先生的后

    发布时间:2019-03-07

  • 宜宾中山广场品最鲜早茶

    春来宜宾品早茶——第六届宜宾早茶节特别报道“春来宜宾品早茶”。2月5日,在摘取了2013年宜宾第一把早茶后,宜宾早茶正式上市了。今天上午,“第六届中国宜宾早茶节”产品展示展销活动在中山广场举行,为期两天。网上早茶节也同步启动。19日—20日

    发布时间:2019-03-06

  • 泉州习俗早茶晚酒

       泉州人向来有“早茶晚酒”的说法,作为饮食结构的补充,茶和酒在市民的日常生活中占有重要的地位。先不说茶,单说酒。根据清代修撰的府、县志记载,古代泉州人常饮唯醇酒,其酿法很多,名果佳花皆供糟,多为家酿,有金蒲五月春、金英酒、荔枝酒等,其中

    发布时间:2019-03-06

  • 乌牛早茶的传说

    乌牛早茶的传说在永嘉县,还流传着一个有关\"乌牛早\"的神话传说。传说当年状元蔡襄欲造洛阳桥,却苦于无钱,为此十分忧烦。南海观音菩萨决心帮助蔡襄,于是化作一位绝世美女立于舟中,声称如果有谁将银锭掷中其身,即终身相许。消息一传出,引得无数官宦

    发布时间:2019-02-11

  • 世界最早茶树种籽确证茶树起源中心在杭州湾

    世界最早\"茶树种籽\"确证茶树起源中心在杭州湾距今八千年前的杭州跨湖桥遗址中,曾经出土了世界上最早的“茶树种籽”,这证明了世界上有茶属茶树种至少在八千年以上,比已知最早的云南2700树龄的野生大茶树提早了五千多年!在新近出版的《杭州通讯》

    发布时间:2019-02-11

  • 澳门早茶文化邮票

    邮票,众所周知是寄信用的一种必需品。当然,除了寄信还能收藏,就是我们平常说的集邮。但我们是否知道呢,它还印证了历史,以及不同地区的文化特色。茶,是中国具代表性的一种国粹、是一门博大精深的文化、是民间智慧的结晶。即使经过多年历史的变迁和时光的

    发布时间:2019-02-11

  • 羊城早茶是什么茶?是黑茶吗?

    羊城早茶是什么茶?是黑茶吗?不是,羊城早茶是早市茶,也称早茶,在我国大中城市中常见,其中以羊城广州为历史最久、影响最深。而黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传

    发布时间:2019-01-21