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铁观音是红茶还是绿茶？
铁观音作为国内著名的茗茶之一，受到了很多人的喜爱和追捧，很多人喝了很久的铁观音但是并不懂铁观音属于什么茶。甚至还问铁观音是绿茶吗？铁观音是红茶吗？类似的问题，今天我们就来简单介绍下铁观音的类型吧。“铁观音”大家都很熟悉，但是有多人认为铁观音
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铁观音属于什么茶
我国著名传统名茶安溪铁观音的知名度还是很高的，大部分人应该都听过，它属于乌龙茶（青茶）。不过很多人根本分不清铁观音属于什么茶。甚至有人问我铁观音是不是绿茶？铁观音属于乌龙茶，香气为兰花香，产于福建省安溪县的白濑、感德、龙涓、祥华、长坑，为半
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如何辨别茶叶的品质
茶叶的选购很难，要想买到好茶叶，需要掌握大量相关的知识，如各类茶叶的等级标准，价格，以及茶叶的审评、检验方法等等。1、嫩度购买茶叶时先看嫩度，优质的茶叶选用最嫩的鲜叶，最好是一芽一叶，叶面刚刚展开时的，不要选择全是芽芯的，因为芽心是刚刚生长
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如何分辨雪菊的品质
1.花形大小品质好的雪菊花形相对小一些，品质差的雪菊花形相对要大得多。2.花瓣颜色质优的雪菊花瓣颜色是黄红色的，质量差的雪菊茶花瓣颜色是金黄色的3.冲泡上的区分品质好的雪菊茶冲泡是血红色的，而品质差的雪菊茶冲泡则是淡黄色的。据目前研究情况显
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沩山毛尖是什么茶？
说到毛尖茶，估计很多人都认为毛尖茶属于绿茶，但其实有一种毛尖茶例外，它不属于绿茶，那就是沩山毛尖。既然沩山毛尖茶不属于绿茶，拿它到底是什么茶呢？沩山毛尖属于黄茶虽说毛尖茶是绿茶的一个品种，但毛尖茶的种类有很多，信阳毛尖、都匀毛尖确实属于绿茶
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鉴别真假信阳毛尖
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛
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沱茶
“沱茶”长得有点像北方的窝窝头，又像没有蒂的蘑菇，俯视像包子，仰视又像瓷碗，可谓“远近高低各不同”。早在明万历年间就有沱茶的记载了，在云南茶叶中也是制茶工艺比较古老的茶产品。那么，沱茶究竟基于什么条件出现，在漫长的历史长河里又发生了什么演变
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谷茶
谷茶，云南德昂族制作的一种湿茶。亦作沽茶。制法：采新鲜茶叶放入竹筒内压紧密封，使之糖化后食用。饮时无须煎煮，从竹筒内取出即可放入口中咀嚼，茶叶酸苦，略带甜味，有清热解暑之功效，常用来招待宾客。
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如何分辨正宗洞庭碧螺春真假
洞庭碧螺春贵为中国十大名茶，正式因为其名声在外，所以有很多外地的不良商家拿其它地方的鲜叶制作成碧螺春的外观来冒充正宗的原产地碧螺春。 目前主要制作碧螺春的地方有四川、浙江、福建，其中以四川和浙江的碧螺春仿的最像正宗原产地碧螺春，几乎已经
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