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保证金银花茶不变黑的制作方法

发布时间:2018-03-26 20:52 来源:茶叶网 访问:159 推荐访问:金银花茶

  相信对于没有亲手制作过金银花茶的朋友会发现金银花易变黑,金银花茶变黑的原因一般有两个。那么下面就和小编一起来了解一下保证金银花茶不变黑的制作方法吧。

保证金银花茶不变黑的制作方法

  要说制作出色泽上好的金银花茶必须要懂得一些加工手法,如此才能让金银花茶不变黑。

  金银花茶变黑的两大原因:

  在制作金银花茶的时候为什么会出现发黑的现象呢,这无非就是在金银花还在阳光曝晒的时候你翻动了它,或者是你不是使用天然晒干的方法,直接使用烘干法把金银花茶里的水分烘干,这两大原因都让金银花茶所含的水分得不到有效的散发,从而形成了发黑的现象。

  如何制作才能让金银花茶不变黑呢?

  一、保证采摘时间

  要想制作出色泽最为自然出众的金银花茶,就要从采摘金银花开始说起,夏季是采摘的金银花的季节,采摘时要选择花蕾变白、上部膨张的金银花,同时要选择在晴天上午9点之前采摘,采摘这些的金银花所含有的花香最浓,制作出来的金银花茶颜色也漂亮。

  二、让茶叶和金银花进行吸香

  把采回来的金银花茶先和绿茶放置密封的容器里,这需要两者各一层放开,而制作金银花茶的绿茶的含水量不能超过4%,如何判定绿茶的含水量呢?用手捻一下叶子成粉,茶梗就断就可以了。

  三、把金银花曝晒干

  最好最天然的金银花是通过天然日光时行曝晒,在曝晒过程不要用手去翻动,等你用手搓金银花见到成粉的时候就可以了。

  以上就是小编为大家介绍的保证金银花茶不变黑的制作方法,当然想制作出色泽自然漂亮的金银花茶,绿茶和金银花的水分把控是十分重要的。

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