普洱熟茶

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普洱熟茶

普洱熟茶简介

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

普洱茶采用“渥堆”发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

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    发布时间:2019-09-06

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    发布时间:2019-09-03

  • 云南普洱熟茶的制作流程

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    发布时间:2019-09-03

  • 云南普洱熟茶的特点

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    发布时间:2019-09-03

  • 醇厚爽滑的荷香熟普:普秀玉莲金针品鉴

    【茶学院】普洱熟茶是黑茶的重要代表,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成,色泽褐红,滋味醇和,有独特的陈香。今天要品鉴的这款熟普是来自普秀的玉莲金针,以荷香显、金芽多而得名。品鉴用具为常用盖碗一只,常用玻璃茶海一只,常用玻

    发布时间:2019-08-28

  • 揭秘熟普汤色浑浊的原因

    以工艺的角度来为诠释汤色浑浊的原因,只为给您一个明明白白的答案。都说这是一个看颜值的时代,这话一点也不假,就连熟茶汤色也作为标准审评的一项重要因子。熟茶汤色“红褐透亮”已经成为评论一款好熟茶的标志之一,但是细心的人会发现,汤色只是占了10%

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