红茶

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红茶

红茶英文为Blacktea。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国红茶品种主要有:祁红、日照红茶、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,红茶为我国第二大茶类。
斯里兰卡红茶的特点
红茶是发酵茶
红茶种类有哪些
女性喝红茶的禁忌
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红茶最新文章

  • 绿茶、红茶、青茶-三千茶叶

    绿茶,属不发酵茶。品质特征为清汤绿茶,是我国产量最多的一类茶,绿茶的基本加工工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤,杀青方式有锅炒和蒸汽杀青两种,以蒸汽杀青制成的绿茶称为蒸青绿茶,以锅炒杀青的茶根据干燥方式的不同,有炒干、烘干和晒干之别,分别称

    发布时间:2021-09-09

  • 如何防止荔枝红茶“色香味”的流失-苗溪茶叶

    荔枝红茶最好用锡盒或者瓷罐保存,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射,这样一方面可防止铁盒氧化生锈,另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。也可以用塑料袋装茶叶,但要选择厚实的食品包

    发布时间:2021-09-09

  • 细说红茶-茶叶热风

    细说红茶(2)、碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。(3)、片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;红茶,以适宜制作本品的茶树新芽

    发布时间:2021-09-09

  • 名优乌龙茶-云红茶叶

    2萎凋总之,武夷水仙制作工艺,可视综合闽北、闽南的传统工艺“中晒中摇”为特色;其成茶品质稳定,具有闽南制法的清香而又具有闽北制法的醇厚。4杀青武夷水仙茶,是当今岩茶出口的一个重要品种。近几年来,本人在研究探索其制作工艺,终于制出了品质优异的

    发布时间:2021-09-09

  • 紫笋红茶加工工艺-自己装茶叶

    1.1.2操掩。揉捻间气温在22-24℃左右,相对湿度在90℃左右。由于夏秋季气温高、湿度低,可在地面洒冷水或喷雾以降低室温、提高湿度。采用30型或55型揉捻机均可,一般投叶量约占揉桶容积的3/4。揉捻遵循“轻-重-轻”的原则,通常分为两次

    发布时间:2021-07-05

  • 红茶精制加工-心境茶叶

    红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶,自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶(即轧制碎红茶)。内销红茶1971年起实行产品规格标准。红茶精制加工选以浙毛红为原料。精制加工流程是:原料拼和

    发布时间:2021-07-05

  • 品鉴红茶 教你如何选购红茶-茶叶刷牙

    选择包装方式。消费者并不习惯中国红茶冲泡方法,因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。(DARJEELING)表示该种茶为大吉岭红茶,(

    发布时间:2021-07-05

  • 紫笋红茶加工工艺和产品品质-香港 茶叶

    2.1紫笋红茶感官审评紫笋红茶加工主要包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等。1.1工夫红茶加工工艺1紫笋红茶加工工艺2紫笋红茶产品品质由表1可知,长兴夏季工夫红茶外形“尚紧结,多有毫,尚乌润”,比福建一级工夫红茶高5分之多,可能跟茶树品种或原料嫩度

    发布时间:2021-07-05

  • 浓郁热红茶,能预防肌肤病变-漳州茶叶

    这项研究,是针对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者,与216名有喝茶习惯,但并未患皮肤癌的人进行实验。在实验期间,两组人员饮用的是同等计量的浓红茶。但是失眠、神经衰弱,或服用镇定剂的人则不宜饮茶,以免茶叶引起精神亢奋作用,反而加重病情或减低疗效

    发布时间:2021-07-05

  • 中国六大茶类之红茶-茶叶上有毛

    经过精心采摘制作的成品正山小种茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。现在正山小

    发布时间:2021-07-05