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红茶

红茶频道为您提供红茶种类祁门红茶、正山小种红茶、滇红茶、金俊眉红茶、宁红茶、川红茶,红茶的功效与作用禁忌、喝红茶的好处和坏处、红茶的种类、红茶有哪些、红茶的泡法,让大家更容易掌握和了解红茶。

红茶是茶类中第二大茶类,红茶由明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

红茶功效:帮助胃肠消化、养胃护胃、促进食欲,可利尿、消除水肿、提神消疲、生津清热、解毒、强壮骨骼、抗衰老、舒张血管、并强壮心脏功能。

红茶特别适宜人群:
    1、心脏病患者;
    2、尿路不畅;
    3、轻易乏惫;
    4、胃部不适;
    5、最佳饮用季节为冬天。

红茶禁忌:
    1、正在服药的人(红茶会破坏药效);
    2、患有结石、肿瘤病人不适饮红茶;
    2、贫血、精神衰弱、失眠(红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重);
    3、情绪易激动或比较敏感、身体较弱(红茶具有很好的提神作用);
    4、胃热的人(红茶是温性茶,起到暖胃的作用);
    5、女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用红茶。

红茶品种主要有:祁门红茶、金骏眉、金芽红茶、闽红、川红工夫、国外红茶、红碎茶、宁红工夫、政和工夫、滇红、英德红茶、正山小种,尤以祁门红茶最为著名。

红茶有哪些

  • 什么是祁门红茶?

    祁门红茶是中国十大名茶之一,属于槠叶种,是黄山地区的国家级茶树良种,分枝密度中等,叶形为椭圆形,叶质柔软。祁门红茶,是“红茶”中的“美人”,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存,因而赢得国际市场高度的评价。

    发布时间:2019-06-18

  • 祁门红茶保存知识

    红茶一般是有保质期的,而且保质期一般是三年左右的时间,当然不同品种的红茶保质期不可混为一谈。那么,祁门红茶可以放多久?祁门红茶可以放多久第一,祁门红茶保质期是比较难界定的,因为其发酵时间因产地和品牌的不同而不同,所以即使是同种茶,只要在加工

    发布时间:2019-06-18

  • 祁门红茶存放5年还可以喝吗?

    在许多人的观念里,认为茶和酒一样,是越陈越香,越陈越好喝,但事实上茶叶也是如此吗?如果是祁门红茶存放了5-6年时间,还可以继续饮用吗?事实上,虽然祁门红茶是一种发酵茶,但它也是存在一定的保质期的;对比起普洱茶越陈越香的说法,祁门红茶的保质期一般都是在2-3年的时间。

    发布时间:2019-06-18

  • 祁门红茶保存方法

    祁门红茶是红茶中的精品,它的贮藏保存以干燥、冷藏、无氧和避光为好。为保持祁红固有的色泽、香气和滋味,主要有以下几种保存方法。

    发布时间:2019-06-18

  • 祁门红茶的三大保存方法

    祁门红茶是世界著名的红茶品种,以其香高味醇而驰名中外,所以要保存的话是有讲究的,一旦受潮或者变质的话,好好的珍品红茶就不能喝了,非常的可惜,所以在保存方面一定要注意,今天为大家带来的是顶级香茶-祁门红茶的三大保存方法。

    发布时间:2019-06-18

  • 祁门红茶怎样储存和保藏方法

    祁门红茶是中国历史名茶之一被誉为红茶中的极品。祁门红茶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶以“香高、味醇、形

    发布时间:2019-06-18

  • 滇红茶与晒红茶的区别?

    红茶是中国六大茶叶之一,属于完全发酵的茶叶,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。大家熟

    发布时间:2019-06-14

  • 喝滇红茶有什么好处冬季降温更适合喝滇红茶了!

    喜欢喝红茶的朋友应该比较了解滇红茶吧,不仅口感好且功效也不比其它茶叶差,现在喜欢喝红茶的人越来越多,喜欢喝茶的朋友不仅是为了解渴爱好,更是为了养生美容,喝茶会给身体带来很多的好处,喝滇红茶你知道有哪些好处吗?快来瞧瞧吧~喝滇红茶有什么好处1

    发布时间:2019-06-14

  • 滇红属于什么茶带你了解正宗的滇红茶

    滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,很多爱喝滇红茶是因为茶叶性温、驱寒,特别适合在冬季饮用,且口感甘甜,浓郁爽口,给人一种享受的过程,那么你知道滇红属于什么茶呢,一起来看看吧~滇红属于什么茶滇红,属于红茶类。滇红,实际上是云南红茶的

    发布时间:2019-06-14

  • 滇红泡茶方法有哪些正确掌握泡滇红茶的方法

    滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇,含有矿物质,化合物等营养成分,下面我们来看看滇红茶冲泡的方法吧~~~ 滇红泡茶方法有哪些备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可

    发布时间:2019-06-14