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1.1.2操掩。揉捻间气温在22-24℃左右，相对湿度在90℃左右。由于夏秋季气温高、湿度低，可在地面洒冷水或喷雾以降低室温、提高湿度。采用30型或55型揉捻机均可，一般投叶量约占揉桶容积的3/4。揉捻遵循“轻-重-轻”的原则，通常分为两次
发布时间：2021-07-05
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶（即轧制碎红茶）。内销红茶1971年起实行产品规格标准。红茶精制加工选以浙毛红为原料。精制加工流程是：原料拼和
发布时间：2021-07-05
选择包装方式。消费者并不习惯中国红茶冲泡方法，因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。(DARJEELING)表示该种茶为大吉岭红茶，(
发布时间：2021-07-05
2.1紫笋红茶感官审评紫笋红茶加工主要包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等。1.1工夫红茶加工工艺1紫笋红茶加工工艺2紫笋红茶产品品质由表1可知，长兴夏季工夫红茶外形“尚紧结，多有毫，尚乌润”，比福建一级工夫红茶高5分之多，可能跟茶树品种或原料嫩度
发布时间：2021-07-05
这项研究，是针对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者，与216名有喝茶习惯，但并未患皮肤癌的人进行实验。在实验期间，两组人员饮用的是同等计量的浓红茶。但是失眠、神经衰弱，或服用镇定剂的人则不宜饮茶，以免茶叶引起精神亢奋作用，反而加重病情或减低疗效
发布时间：2021-07-05
经过精心采摘制作的成品正山小种茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂圆汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。现在正山小
发布时间：2021-07-05
（1）鲜叶摊放。鲜叶要均匀摊放在蔑垫或竹匾上，置于阴凉通风处。摊放厚度视鲜叶级别而定，顶谷和雨前级鲜叶以芽叶间互不重叠为宜，梅尖和梅白级鲜叶摊放厚度不超过1cm，小青级鲜叶摊放厚度不超过3cm。摊放时间视环境温、湿度及鲜叶萎凋情况而定，一般
发布时间：2021-07-05
以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多大吉岭红茶为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约
发布时间：2021-07-05
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发布时间：2021-07-05
渝茶网重庆综合发布：九曲红梅属于工夫红茶，风韵独特，色香味形俱佳，今天我们一起来聊聊，如何泡好一杯九曲红梅。杯泡法：采用清饮最能品味其香气和，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温
发布时间：2021-06-30
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