正山小种

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正山小种

正山小种又称拉普山小种,正山小种属于红茶。正山小种产地在福建省武夷山市。正山小种是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种,正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。与人工小种合称为小种红茶。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
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  • 正山小种茶叶签赏

    正山小种茶叶正山小种是福建名茶,也是世界上最早的红茶品种。真正的桐木关正山小种成品茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,成茶品质特别优异。正山小种总的品质特征,可以分为五个花色:叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐

    发布时间:2021-04-12

  • 正山小种成茶品质特征介绍

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    发布时间:2021-04-12

  • 正山小种红茶储藏介绍

    正山小种红茶保管简易,只要常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶,一般存放一,两年后松烟味进一步烟正山小种和无烟种转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好,陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚,回甘。正山小种红茶保管方法比较简易

    发布时间:2021-04-12

  • 正山小种红茶冲泡方法

    正山小种泡饮方法主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门工夫红茶表演。泡饮工序:(一)“宝光”初现正山小种红茶条索紧秀,锋苗

    发布时间:2021-04-12

  • 正山小种制作工序介绍

    正山小种制法制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶:以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓,但产量较低。非传统制法的红碎茶:分为转子红碎茶(国外称洛托凡(RotOvane〕红碎茶);C.T.C红茶和L.T.P(劳瑞制茶机)红碎茶。如以C.

    发布时间:2021-04-12

  • 正山小种红茶茶叶介绍

    小种红茶为中国福建省特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于风光秀美的福建武夷山区。“正山”乃是真正的“高山地区所产”之意,凡是武夷山中所产的茶,均称作正山;而武夷山附近所产的红茶均为仿照正山品质的小种红茶,质地较为逊色,统称外山小种。

    发布时间:2021-04-12