白茶

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白茶

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。
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  • 寿眉和白牡丹区别

    白牡丹是采摘一芽一叶或一芽两叶初展为原料制成,而寿眉是采摘一芽二叶开展或者一芽三叶(芽叶连枝)为原料制成,采摘时间上白牡丹比寿眉早,白牡丹白毫明显,毫心肥壮,叶张肥嫩,毫香明显,而寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,枣香明显。白牡

    发布时间:2021-03-07

  • 白毫银针的味道特点

    正宗白毫银针味道清香,入口回甘,白茶香味自然,陈茶有浓厚的陈香味。白毫银针品种不同,味道也不同。北路银针,香气清淡,滋味醇和。南路银针,香气清鲜,滋味浓厚。白毫银针主要品种:白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。北路

    发布时间:2021-03-07

  • 白毫银针禁忌

    1、忌过量饮用:过量喝白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。2、忌空腹喝茶:空腹饮白茶,直入肾经,对肾不利。3、忌饮劣质茶:饮用劣质白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不

    发布时间:2021-03-07

  • 白毫银针的文化

    很久以前,福建政和一带久旱不雨,引起瘟疫,病死很多人。当地人听说洞宫山上一口老井旁长着几株仙草,草汁能治百病。于是年轻人都上山寻找这种仙草,但都有去无回。志刚、志诚和志玉兄妹为了避免悲剧,决定轮流去找仙草。志刚爬到半山腰时忽听一声大吼:“你

    发布时间:2021-03-07

  • 白毫银针的存放

    保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存时,内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧;储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会

    发布时间:2021-03-07

  • 白毫银针的制作

    白毫银针的制作工序较为特殊,不炒不揉,只有萎凋和烘焙两道工序。具体制法是将采回的茶芽薄薄地摊在有孔的竹筛上,放在微弱光线下萎凋、摊晾至七八成干,再移到烈日下晒至足干。在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,才能制出优质白毫银针。

    发布时间:2021-03-07

  • 哪些人不宜喝陈皮白茶

    发烧的人、患有肝病的人和神经衰弱的人不适合喝陈皮白茶,因为陈皮白茶会导致发烧的人体温升高,同时还会让药效降低。患有肝病的人喝白茶会加重肝脏负担,神经衰弱的人喝白茶可能会引起失眠。1、发烧的人发烧的人是不适合喝陈皮白茶的人群之一,因为白茶茶叶

    发布时间:2021-03-06

  • 怎么泡白茶

    准备一只盖碗,5g白茶,一壶开水,将茶具用开水清洗干净,然后将5g白茶投入盖碗中,将沸水冲入盖碗茶水比例为1:20,水温为100℃,第一泡为洗茶不饮用,然后再次高冲注水七分满,盖上盖子,闷泡20s左右出汤,将茶汤倒入茶杯,即可饮用。一、盖碗

    发布时间:2021-03-06

  • 白茶泡法的正确方法

    白茶是一种极具观赏性的特种茶,其冲泡方法与黄茶相似,为了泡出一壶好茶,首先要做冲泡前的准备。茶具的选择,为了便于观赏,冲泡白茶一般选用透明玻璃杯。同时,还需要准备玻璃冲水壶,观水瓶、竹帘,茶荷等,以及茶叶。白茶的冲泡过程是怎样的呢?1.准备

    发布时间:2021-03-06

  • 白茶的分类及等级

    白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类,白毫银针分为四个等级,太姥银针,米针,一级针,二级针,白牡丹分为四个等级,牡丹王,特级牡丹,一级牡丹,二级牡丹,贡眉和寿眉只有一个等级,主要依照年分区分,贡眉的叶片较小且含芽头,寿眉则叶片多,芽头稀

    发布时间:2021-03-06