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恩施玉露

恩施玉露简介

恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。[1]  具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字:“恩施玉露、茶中极品”;日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字:“恩施玉露、温古知新”。
  • 恩施玉露的冲泡方法

    发布时间:2019-05-27

  • 郭子涵·学茶:初识恩施玉露-松针形特种绿茶

    恩施玉露产于湖北省恩施市东南部五峰山区一说到五峰山就又想到了郧县的五峰乡连带记起了五峰土家族自治县的采花毛尖来个地图看着清晰一些顺便复习一下:龙峰雪茶采花毛尖 接下来回到主题:恩施玉露五峰山海拔520-595米全年日照在1200小时以上冬季

    发布时间:2019-05-27

  • 绿茶恩施玉露营养价值以及产量情况

    恩施玉露含鲜叶中的含硒量在0.03—4.1毫克,成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克,各种茶类中绝大多数硒含量在0.1毫克以下。以整株茶树而言:硒含量老叶>嫩叶,老枝>嫩枝,果壳>种子,叶片>枝干,地上部>地下部。恩施玉露含硒量适中,据中

    发布时间:2019-05-20

  • 茶叶有多少种恩施玉露生产工艺

    1.采摘:鲜叶采摘老嫩一致,大小匀齐,节短叶密,芽长叶狭小,叶色浓绿的1芽1叶或1芽2叶初展,而且在晴天上午采摘。2.蒸青:采用特制蒸青灶蒸青。蒸青灶上架普通饭锅,锅上置木制蒸青箱,箱内装可抽插活动的蒸青屉。蒸青时,待锅内水充分沸腾,迅速将

    发布时间:2019-05-20

  • 茶叶绿茶恩施玉露历史渊源

    恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江

    发布时间:2019-05-20

  • 湖北绿茶恩施玉露介绍

    恩施玉露,湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其

    发布时间:2019-05-20

  • 恩施玉露工艺特色及地域保护

    恩施玉露的制作,除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外,做工较前更为精巧。高级玉露,采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。“整形上光”是制成玉露

    发布时间:2019-05-20

  • 茶叶的恩施玉露产品荣誉

    2008年,“恩施玉露”被湖北省农业厅授予“湖北省第一历史名茶”称号。2010至2012年,恩施玉露相继获得“中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”“最具影响力中国农产品区域公用品牌”等殊荣。2014年

    发布时间:2019-05-20

  • 绿茶恩施玉露产地环境及品质特性

    恩施市位于湖北省西南部,地处武陵山区腹地,境内多属低山或二高山地区,土壤肥沃,植被丰富,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16.4℃,年无霜期282天,年降雨量1525毫米左右,相对湿度82%,终年云雾缭绕,是出产名优茶之地,被农业部

    发布时间:2019-05-20

  • 恩施玉露茶是国内仅存的蒸汽杀青茶

    恩施玉露茶是国内现存的蒸汽杀青的一种绿茶,这种工艺方式和其他的绿茶是有着本质的区别。恩施玉露茶的制作方法已经渐渐地没落,制作工艺流传度不够广,因而显得尤其珍贵。恩施玉露茶的味道也是非常独特,特别耐品饮。 早在清朝时期,恩施玉露就与西湖龙

    发布时间:2018-03-06