金山翠芽

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金山翠芽

金山翠芽属于绿茶类。金山翠芽茶产自镇江市辖区内的宁镇山脉、茅山山脉的山间和山前缓坡岗地。金山翠芽是江苏省新创制的名茶。金山翠芽外形扁平、挺削匀整,色翠显毫,滋味鲜浓、汤色翠绿明亮,香高持久、叶底嫩匀肥壮。金山翠芽扁平挺削匀整,色翠显毫,嫩香,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,形似镇江金山塔倒映于扬子江中,饮之滋味鲜浓,令人回味无穷。从外形看酷似“竹叶青”,为芽苞,形为扁平挺削。色泽黄翠显毫,干茶香味扑鼻,绿茶中少有的高香,香味独特;冲泡后旗枪林立,茶汤浅黄绿明亮;滋味鲜醇浓厚,苦涩显著,后甘甜生津;杯底挂香不明显;叶底肥匀嫩绿。
金山翠芽的制作工艺
金山翠芽的手工制作全流程
一起来学茶知识之关于金山翠芽的发展
喝金山翠芽可以瘦身吗?金山翠芽的功效与作用
如何使用机械制作金山翠芽?金山翠芽的机械加工法
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