乌龙茶

导航
茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。 茶叶资讯 茶叶问答 茶叶百科 网站地图
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>

乌龙茶

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。

武夷山乌龙茶则在北苑茶之后,于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位,获得发展。 现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法,改进工艺制作出来的一种茶。


乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

乌龙茶有哪些

  • 铁观音茶具

    用什么茶具来泡铁观音会比较好呢?下面就让小编来告诉您这个知识吧。铁观音铁观音茶具其一由于铁观音有其特殊的香气和“皇口”,因此,要求冲泡的水必须是处于正滚开时,才能使热气将香气和“皇”气裹夹上来。当然质优的铁观音也有一字的底香的,那就是当你喝

    发布时间:2019-10-21

  • 铁观音的营养与医用功效与作用

    铁观音是名的茶饮,在国内外名声远扬,是待客、交友的最佳饮品之一,铁观音除了是名茶饮品受到人们的欢迎,还许多的营养功效与作用,为人们养生提供帮助,此外,铁观音还具医用功效与作用,是不可多得的营养佳品。铁观音的营养与医用功效与作用1、铁观音具预

    发布时间:2019-10-21

  • 铁观音怎么泡好喝铁观音的冲泡方法

    铁观音是生活中最受欢迎的一种茶叶,它是乌龙茶中的精品,但想泡出一杯色香味俱全的铁观音也不是一件简单的事情。因为同样的茶叶不同的冲泡方式也会让泡出的茶汤滋味相差千里,那么铁观音怎么泡才好喝呢?接下来我就把它正确的冲泡方法写出来告诉大家。铁观音

    发布时间:2019-10-21

  • 乌龙茶和铁观音的区别喝乌龙茶的好处

    乌龙茶和铁观音是茶叶市场上最常见的两个茶叶品种,而且这两种茶叶十分相似,有时候人们会把他们当做同一种茶叶,其实乌龙茶和铁观音之间有着千丝万缕的联系,但两者之间也有一定区别,接下来就让大家了解乌龙茶和铁观音有什么不同,同时也会让大家知道喝乌龙

    发布时间:2019-10-21

  • 乌龙茶和岩茶的区别岩茶的特点与功效

    岩茶也叫武夷山岩茶,是中国茶叶界中的精品,它在加工工艺上与乌龙茶有异曲同工之妙,但从名字上看时,两种茶叶却有很大的区别,至于区别有哪些还需要认真去了解。想知道它们之间有何不同,最好能对岩茶的特点和功效多一些了解。乌龙茶和岩茶的区别1、乌龙茶

    发布时间:2019-10-21

  • 大红袍简介大红袍功效和作用

    大红袍对于我们的身体健康方面是非常功效的,它可以治疗风湿痹痛与祛风,在生活上,很多人都不知道它什么样的功效与作用的,今天小编就来跟大家介绍一下关大红袍相关知识,让大家对它都一点了解,以后更好的服务我们的生活。大红袍简介大红袍是一种紫金牛科植

    发布时间:2019-10-21

  • 大红袍怎么泡好喝大红袍的正确泡法教程

    喜欢喝茶的人,应该都知道大红袍,这是一种产自福建武夷山的茶,品质非常好。冲泡过后的大红袍,糖色一般是橙黄色,有持久的高香。不过,泡大红袍是非常有讲究的,如果不注意大红袍的泡法,可能就喝不到那么好喝的大红袍了。大红袍怎么泡好喝1、清洗杯子好茶

    发布时间:2019-10-21

  • 乌龙茶和大红袍的区别乌龙茶和大红袍哪个好

    乌龙茶和大红袍都是市场上热销的茶叶品种,是生活中最受欢迎的两种茶叶,而且两种茶叶在加工方式上有异曲同工之妙,但用心了解也会发现乌龙茶与大红袍之间是有一定区别的,它们之间有些细微的不同,接下来会带大家一起去了解,并让大家知道乌龙茶和大红袍哪个

    发布时间:2019-10-21

  • 人参乌龙茶怎么泡人参乌龙茶的泡法

    人参乌龙茶大家喝过吗?这是中国茶叶中的一个独特存在,它是用优等乌龙茶和西洋参一起加工成的一种特色保健茶品,这种茶不但有乌龙的醇厚,也有西洋参的甘甜和滋补功效。只是有些对茶文化了解不深的朋友对有参乌龙茶了解不多,也不知道人参乌龙茶怎么泡好,今

    发布时间:2019-10-21

  • 武夷岩茶水仙怎么泡武夷岩茶水仙的正确泡法

    武夷山岩茶是福建名茶,而且它还可以分为多个不同的品种,水仙就是武夷山岩茶中最有代表性的存在,茶叶外形简洁,茶叶比较厚,而且色泽呈暗绿色冲泡出的茶汤清澈,香味浓郁,并伴有淡淡的花香,但想冲泡出色香味俱全的茶汤,一定要掌握武夷山岩茶水仙的正确冲

    发布时间:2019-10-21