凤凰单丛

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凤凰单丛

凤凰单丛是一种茶叶,属大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。品种有宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛等。凤凰单丛成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。
凤凰单丛的历史起源
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
凤凰单丛金单丛极品的冲泡方法
《凤凰单丛》
鸭屎香凤凰单丛茶
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凤凰单丛最新文章

  • 《凤凰单丛》

    《凤凰单丛》作者:叶汉钟/黄柏梓出版社:上海文化出版社出版时间:2009-5-01原价:39.8元

    发布时间:2020-01-12

  • 鸭屎香凤凰单丛茶

    鸭屎香,原长于乌岽山,种在“鸭屎黄(其实是黄土壤)”的茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。2014年5月,据潮安新闻报道

    发布时间:2020-01-12

  • 凤凰单丛——輋门

    凤凰乌岽湖厝村“輋门”(别称“城门”),因其原母树种植在茶輋的入口处(俗称入口处为门)而故名。茶树产地海拔约1100米。輋门单丛叶面硕大,成茶条索修长紧结,汤色清黄明亮,杯面花香似栀若柚悠长飘逸,清新怡神。入口茶汤轻活,甜水突出,柔顺纯滑,

    发布时间:2020-01-12

  • 凤凰单丛——棕蓑挟

    原单株母树系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,是凤凰单丛名种之一。传说晚清时期的一天,乌岽中心村三姑娘采摘春茶时,期间骤降大雨,她使用棕蓑包挟茶筐,保护茶叶,回家后精工制作出色、香、味、形俱佳的单丛茶,博得人们的称赞,故

    发布时间:2020-01-12

  • 凤凰单丛—雷扣柴

    位于乌岽李仔坪大杉脚,母树曾遭雷击逐渐枯死,枯死前采用无性扦插保存改种,故取名雷扣柴。雷扣柴单丛茶汤清黄泛绿,甜润柔滑,丛韵花香浑然天成,奇正相生,更有“木秀于林,风必摧之”之暴戾。木秀于林,风犹摧之,木傲于林,雷必劈之!是以天地不仁,以万

    发布时间:2020-01-12

  • 凤凰单丛—海底捞针

    海底捞针原母树是从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。该茶品种优异,在泡乌龙茶时,只要加入少许的该种茶叶,即能显现其特殊的香味,因茶叶投量比例悬殊,故喻为海底捞针。原母树生长于叫水路的地方,又称“水路种”。该茶内质香气清高细

    发布时间:2020-01-12

  • 凤凰单丛—娘仔伞

    娘仔伞是凤凰单丛名优品种,因树体矮扁,状似一柄宽大的雨伞,远看像一个小姑娘撑着一把伞,故而得名娘仔伞。茶树生长于海拔约1100米的茶园里。娘仔伞系属玉兰香单丛,成品茶条索卷直,色泽灰褐、尚润。内质香气尚清高,似玉兰花的香味,汤色金黄明亮,滋

    发布时间:2020-01-12

  • 凤凰单丛——凹富后

    凤凰单丛中很多知名的茶,名字都非常有意思,比如之前介绍过的鸭屎香,名字大俗品质却大好。那今天再给大家说说另外一款名字接地气,品质也不错的单丛茶——凹富后。凹富后是潮州方言的谐音,原字应该是“凹堀后”(也有称“塌堀后”),它在凤凰镇海拔700

    发布时间:2020-01-12

  • 凤凰单丛的十大香型是什么?

    凤凰单丛的十大香型有:黄枝香型、蜜兰香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型和肉桂香型。

    发布时间:2020-01-12

  • 一品茶香凤凰单丛

    凤凰单丛茶产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区。凤凰山主峰海拔1497米,为粤东最高峰,接近东海,山内峰峦绵绵,气候温暖,雨水足够,云雾充满,空气湿润。夏无酷热,冬无酷寒,无处不宜茶,无处不产茶。凤凰山之乌岽山顶上有高10多米、覆盖面积

    发布时间:2020-01-04