黄茶

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黄茶

黄茶是中国六大茶类之一。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。
君山银针的特点君山银针茶产自那里呢
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黄茶茶叶

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    发布时间:2020-03-29

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    发布时间:2020-03-29

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    发布时间:2020-03-27

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    发布时间:2020-03-24

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    从日前召开的第七届中国茶叶博览会上传来喜讯,平阳黄汤在“中国名优茶”评选中包揽了黄茶类全部金奖,获得了专家、学者的高度好评。来自全国各地的知名茶企,携300多种精品茶叶参加此次评选。知名茶专家评委组秉承客观、公正、公开的原则,采用暗码评比、

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    发布时间:2020-03-21

  • 蒙顶黄芽茶的养生功效

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    发布时间:2020-03-21

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    发布时间:2020-03-21

  • 君山银针成分可降低艾滋病病毒传染性

    德国病毒学家最近证实,君山银针中的一种活性成分在高浓度状况下能显明下降I型艾滋病病毒的传染性,研究者对这种活性成分的防病毒机理提出懂得释。据德国媒体18日报道,德国乌尔姆大学医院的研讨职员曾于两年前发明男性精液中大批存在一种被称为淀粉样纤维

    发布时间:2020-03-21

  • 君山银针的口感和功效

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    发布时间:2020-03-21