绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶及红茶，很多红茶粉脑海里就闪现出英国，因为英国红茶文化流传比较广泛。不过，在红茶引入英国前，它的历史还长着嘞。
红茶起源有一段混战
好了，大家不要混乱，咱们有文化，不受网络误导，其实公认红茶原产地就是福建武夷山。
早在公元10-13世纪的宋朝就出现了红茶的前身—发酵茶，大约在明朝后期有了武夷山红茶。在当时作为一种新型的特殊饮品，很快就在亚洲流遍地传开。
有一种代言不叫名人而叫公主
红茶在英国的兴起，要从1662年说起，西班牙公主凯瑟琳嫁入到英国王室，公主很喜欢喝红茶并加上砂糖，她嫁入王室时带去了很多非常珍贵的红茶和砂糖作为嫁妆，并且一直保持饮红茶的习惯。
受到公主的影响，饮红茶的习惯很快又在英国贵族圈子里盛行开来。可见，红茶的魅力不是一般的大啊！
为了红茶我们来打一战
功夫红茶
什么是功夫红茶
许多人认为“功夫红茶”或“功夫茶”是指由于外国人将“功夫”视为武术，从精心制作的长喷茶壶中倒茶时，餐馆服务员所表演的杂技和噱头。
正如西方人所说，功夫红茶的起源据说是在潮州。在潮州的功夫红茶这个术语不是功夫红茶（武术/技巧茶），而是普通话中不使用的工夫茶。当功夫红茶受欢迎时，普通话人只是使用最接近的同音词来取代原本可能引起混淆的原声。不同的是，普通话短语指的是技巧和努力，但潮州短语指的是更像“正确的做事方式”的东西。
请注意，这与中国和网络上常见的“中国茶道”不同。这个“仪式”以其漂亮的女孩和精致的动作，是现代娱乐游客的发明。它没有历史基础，它会损害所服务的茶叶，而不是改善它，这与功夫红茶的目标完全相反。
人们普遍认为的功夫红茶有一个很好的描述，但实际上这是人们如何冲泡功夫红茶的广泛描述，而不是功夫红茶本身的概念。泡茶行为当然是茶知识中最明显的部分，因此大多数人将功夫红茶与冲泡行为联系起来，但据我所知，功夫红茶包括茶的各个方面的知识。人们可以用所描述的“功夫风格”冲泡，但仍然不是功夫红茶的实践者（只是一种以功夫风格冲泡的休闲饮品）。此外，功夫红茶大师的冲泡风格差异很大，取决于他们关注的知识领域和他们的哲学。因此，过于强烈地联系冲泡行为和功夫红茶的想法有点误导。冲泡方法的复杂性，以及不那么挑剔的冲泡风格的简单性，都不足以成为功夫红茶的实践者。这些在很大程度上是美学而不是茶知识的问题。可以这么说，证据就在茶中。
潮州版功夫红茶的“传统”形式如下：强调用沸水预热杯子，高茶水比，小壶，小杯子，以及相对较短时间的反复输注。
最后，功夫红茶从业者的一个显着特点是它们超越了味道和气味（大多数休闲饮酒者都能观察到）。饮茶的体验延伸到茶对一个人的精神/情绪的影响，并了解茶对身体的影响背后的复杂性。
健胃消食、生津止渴：大益2019年小柠红柠檬红茶
首先感谢新茶网打造这么好的平台，能让我们爱茶的朋友们一起交流心得，也感谢提供试用品的商家，用心的为每一款茶做推广。个人喝茶是受自幼父母熏陶，父亲每天下班回家必须泡一大杯青茶，母亲跟着喝，我也跟着喝，越喝口越重，到了喝白水不解渴的地步。2009年偶尔接触八角亭的熟茶而进入普洱茶友队列，从此一入普洱深似海。个人喝的比较多的是生普和熟普，橘普、小青柑等跟普洱有一定关系的，也比较常喝，也有部分收藏。但本着对新茶网、对广大茶友负责的态度说实话，小柠红是第一次接触，所以本评论有说的不对的地方，请各位茶友前辈雅正，给我一个学习的机会。进入正题，午饭2小时后开喝：
大益品牌不过多介绍了吧？茶界NO.1,大益7572在茶界是里程碑式的存在。
小柠红采摘自澜沧江流域的生态茶园，传承79年非遗制茶经验，结合优质青柠，精制而成。
青柠具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松、
先亮亮家伙！都说一茶一壶，咱没有那条件，干脆分类分壶，大的用来泡熟茶，小的用来泡生茶，左边的小壶名为“”水平“”，很多茶友估计已经认出来了，这壶跟本次报告的主角小柠红可是同门，同样出自大益，大益工坊的产品。
不过今天的工具是这一个懒人神器！主要是为了更直观的看到汤色和每一泡的茶底变化，第一次接触的茶，我都用依云的水来冲泡，避免因为因为水质不同导致口感有区别，错误的评判一款茶。
铁盒做工精致，封口、防伪标完整。
大益的包装越做越精美，作伴手礼送朋友也非常合适。铁盒子做工很规整，并且边角全部用圆角，跟茶道不谋而合--圆融、藏锋。尤其是要给保证设计部门一个大大的赞，就是这个分体盖子的设计，简直是贴心，茶叶喝完了我可以用来装其它茶叶进去，打开大盖子往里放茶不至于把茶挤碎。
规格：10颗/85g/盒
打开内部包装，立马就闻到一股柠皮的清香，像我这样喝茶频率比较高的，跟普洱交叉着喝，能喝半个月。从左至右分别是橘普、小青柑和小柠红，工艺很类似，但是橘普和小青柑的口感就完全不同，橘普很大一个，一个可以喝三天。相信小柠红又是另一个风格。
我口比较重，所以喝橘普或者小青柑，习惯用100度沸水，因为高温可以让果皮内的物质释放的更快，口感更浓郁。但是鉴于小柠红内装的是红茶，为了不破坏红茶口感，所以我让水温下降到95度。
洗茶就不上图了，第一泡8秒出汤，汤色金黄剔透，淡淡的柠皮味道夹杂着淡淡的红茶香。
第二泡，10秒出汤
相比前面一泡，第二泡颜色有些许加深，但是口感还是淡淡的，柠皮味道明显了很多，舌面留有淡淡的宁皮香。红茶味较淡，也许是我出汤太快，第三泡改进一下。
第三泡我刻意等到15秒才出汤
这下颜色比较明显了，口感果然好很多，柠香夹杂着红茶的甜的确很特别，有点像奶茶店喝的柠檬茶的口感，只是没那么酸。但是奶茶店的奶茶添加了多少化学成分，大家都明白，这个可是纯天然的，我觉着如果是女孩子的话，把这个茶放冷了，加点牛奶珍珠进去，就是一杯健康的柠红茶，改天我必须自己试试。
对于我这种重口味的人来说，怎么口味重，就怎么作。三泡以后，拿出来看看，依然很紧凑，没有被冲散。
打开柠皮可以发现，柠皮是比较新鲜的，肉比较厚，所以应该是很耐泡的
果皮里面的红茶比较碎，但绝对不是下脚料的那种碎，应该是级别不是很高的红茶，比较喝的是柠皮混合红茶的口感，真要喝红茶就直接买滇红好了，对不对。如果红茶香气过于浓郁，就影响柠皮的口感，我认为厂家技术人员肯定是有此考虑的。
拆开后，接上文的第四泡，个人感觉无论怎么泡，口感一直是柠皮味道占主导，红茶为辅，泡多久也不会发苦，这茶挺适合在夏季出门泡在随行杯里，柠皮有生津止渴的功效。
第五泡，现在不考虑红茶的口感了，直接2分钟才出汤，纯粹的柠皮味道也很好，相比陈皮的陈味，柠皮的清草香属于小家碧玉，强烈推荐给女士，也可以给家人夏季品饮，老少皆宜。
前面几泡的试饮过程中，我每一泡品饮后留下来的都攒在了一起，现在混在一起基本上已经冷了，拿出一包白砂糖倒进茶里，搅匀后尝了一口，哎呀~~这是小朋友的最爱啊！哈哈
小结：第一次品尝小柠红，个人观点这茶口感适合任何人群，不像普洱熟茶有仓味，生茶有苦味，需要时间适应。小柠红无论是在茶桌上待客，还是出门泡在随行杯，都可以，喜欢喝奶茶的姑娘们也不要错过，加牛奶自制一杯奶茶，口感绝对惊艳。
作者／人好如初；来源/新茶网
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1537/
红茶加牛奶怎么做
红茶加牛奶做法很简单，可以将牛奶煮沸，加入3-5克茶叶，熬煮放凉即可饮用，也可以加入蜂蜜、白糖调味。
红茶加牛奶的做法：
茶叶和水的比例为1:10，水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶，根据个人口味。
红茶加牛奶的作用：
1、分解重金属，
平常我们的生活中呼吸每天都会有大量的有害物质以及重金属物质，和生物碱进入到我们体内，这对我们的健康非常不利。并且这些东西都是通过肝脏去分解的，红茶中有着分解重金属的茶多酚物质，多喝红茶是可以为我们解决这个问题的。肝脏对我们人体十分重要，也是分解毒素的一个部位哦。
2、恢复精神，
有时候我们难免会感觉很疲劳没有精神，但在平常上班时总是哈欠连连这当然不好，尤其是不能让领导看到这个状态。这时候的你来一杯红茶就能缓解了，红茶能为你带来恢复精神保持兴奋的效果，红茶还可以让你保持脑部的活跃哦，所以喝红茶的好处还是很多的。
3、保护心脑血管，
红茶中的元素非常多，其中的檬和钾这两种物质能保护我们的心脑血管。这些物质能促进血液循还以及心血管软化，平常爱喝红茶的人心脑血管都会比较软，并且血流量的速度都会比较快，所以红茶是能保护心脑血管的。
4、养胃，
有腹泻的朋友们是不适合喝绿茶的，绿茶是寒性只会加重你的症状，不过红茶的话你就可以放心喝了。红茶是热性茶种类，即使你腹泻也可以喝，中国十大名茶，同时还能为你带来养胃暖胃的效果呢!
5、预防骨质疏松，
许多中老年人到了晚年都会有骨质疏松的可能，所以建议喝一些红茶来预防吧!红茶中有着一种破坏骨头老化的物质，在喝红茶的时候再加入一些柠檬片这样效果会更好哦。能帮助你的骨骼加固以及防止老化，防止骨头的破坏。
普通红茶价格表
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