喝红茶可以预防癌症这个说法成不成立-茶礼仪网

红茶是我们生活常见到茶品之一，它既能解渴又能养生。但是很少有人知道，红茶其实是一道功能很强大的养生茶品，喝红茶可以预防癌症，这个研究在国内与国际引发了一定的探讨。

喝红茶可以预防癌症这个说法成不成立

为什么说红茶能够预防癌症，在一项临床试验的调查中，我们选择了长寿老人作为调查对象，我们很惊喜的发现，他们中不少是有饮茶嗜好的人，各方面的调查都证明，饮茶的人比不饮茶的人更健康，发生肿瘤机会也要少很多。

除此之外，我们发现在饮用规律成分苦茶的女性中乳腺癌的发生率显著下降，同时还发现饮用红茶者，无论是胃癌、食管癌还是癌前口腔斑块的发生率都明显低于平均值。一项于2003年在洛杉矶进行的研究发现，在饮用规律成分的苦茶的女性中乳腺癌的发生率显著下降，同时还发现饮用绿茶者胃癌、食管癌和癌前口腔斑块的发生率均降低。

喝红茶能防癌吗?国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们术前每天喝5 杯绿茶、红茶等，手术后分析其血样及前列腺组织，从而得出的结论是，身体酚类的含量较高，在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现，癌细胞生长速度减缓。这是因为茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，尤其是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、肝癌、肾癌以及乳腺癌等有独特疗效。

综上，这就是为什么我们说红茶能够预防癌症的原因。希望读过本文的朋友们都可以保持饮用红茶的好习惯。

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一些值得注意的红茶禁忌

　　红茶是大家都非常喜欢的一款茶饮，也是人们在日常生活中不可缺少的饮品之一，虽然红茶具有养胃及美容各种保健养生功能，但是无论任何事物都有两面性，所以红茶的功效再多，终究有不足之处或者一些副作用，所以喝红茶也应该需要注意一些喝红茶的禁忌。比如什么样的人才能饮用红茶，什么时候饮用。　　红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

一些红茶禁忌

　　红茶对虚寒体质人群有益。红茶能散寒、暖胃、温阳，还具有明目提神、利尿解毒、防癌减肥等功能，是一种理想的保健饮品，尤其适合冬季饮用。如果晚上喝茶，最好喝红茶，因为红茶是全发酵茶，刺激性弱，较为平缓温和。老年人若在喝红茶时加入牛奶，还能强化骨骼，预防骨质疏松。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

　　忌用茶水送服药物，因为红茶的茶汤是弱碱性的，在服用酸性药物的时候用红茶送服经过胃的消化中和会导致药效减弱，在吃药的时候需要等两三个小时候后再喝茶，自然也包括红茶。

　　忌和滋补品一起喝，众所皆知，红茶及其他茶叶均有比较强的利尿功效，而我们喝滋补品如人参、西洋参、鹿茸等补药的时候，需要消化系统有效低吸收，喝茶的利尿功效就会让补品的功效减弱，这和吃补品不吃萝卜是一个道理。

　　忌浓茶醒酒，一些地方会使用浓茶解醉酒，其实这是不科学的，醉酒的时候，神经高度兴奋紧张，需要休息睡眠，如果喝了浓茶，会导致兴奋持续难于睡眠。

　　忌特殊人群，医学界建议严重贫血症患者不喝茶，包括红茶，茶叶中抗氧化物质会妨碍铁的吸收，医学上有些人群不适合喝茶，例如神经衰弱失眠的人，红茶含有咖啡碱，具有兴奋作用，如果喝了浓茶，会导致中枢神经系统兴奋而加剧失眠等症状，特别是浓茶。

　　通过上面的介绍我们知道，红茶并不适合所有的人饮用，尤其是一些特殊人群，比如儿童和孕妇。不过在这里告诉大家的是，儿童和怀孕期间的妇女都可以适当的饮用一些温热的红茶，对身体有一定的作用，但是切记绝对不能过浓。太浓的红茶或者喝得太多，吸收过多的一些茶叶物质，反而会出现不良反应。

暖冬须知：喝红茶独特的九个保健功效

红茶是茶叶中主要茶类之一，在世界茶叶贸易中，红茶的贸易量占到80%以上。红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的品质特征。

暖冬须知：喝红茶独特的九个保健功效

我国红茶产地也十分广泛，主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能。

1.养胃护胃

红茶的暖胃养胃功效非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。但红茶由于经过发酵，多酚类转化多，因此其对人体肠胃刺激较小;另外，茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化，因此红茶不仅不伤胃，反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性，更适合胃寒的人饮用。

此外，红茶中含有的丰富蛋白质和糖类，以及其它丰富的营养元素，能够增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖胃的作用。

值得一提的是，红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65%,而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下，工夫红茶的醇度会更好一些，暖胃效果也更好。

2.预防帕金森病

据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究，新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民，发现每月饮用至少23杯红茶的人，患帕金森症的机会比其他人低71%。喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险，红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。实验证明，2杯红茶释出的抗氧化物份量，相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。英国帕金森症学会发言人表示，这些研究结果大有可为，今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物。

3.抗流感与杀菌消炎