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茶与楹联

2021-03-13 访问量: 22 茶礼仪网




茶联,乃是我国楹联宝库中的一枝夺目鲜花。它字数多少不限,但要求对偶工整,平仄协调,是诗词形式的演变。在我国,凡是有“以茶联谊”的场所,诸如茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或柱上,茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上,甚至在茶人的起居室内,常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。使人见之,不但有古朴高雅之美,而且有“公德正气”、情操高尚之感,还可以给人带来联想,增加品茗情趣。
楹联,又称对联,相传最早始于五代后蜀主孟昶在寝门桃符板上的题词。至宋代时遂推广用在楹柱上,后又普遍作为装饰或交际之用。自唐至宋,饮茶兴盛,又受文人墨客所推崇,因此,茶联的出现,至迟应在宋代。但目前有记载的,而且数量又比较多的,乃是在清代,尤以郑燮为最。
郑燮能诗、善画,又懂茶趣,善品茶,他在一生中曾写过许多茶联。在镇江焦山别峰庵求学时,就写过茶联:
汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。
将名茶好水,青山美景融入茶联。
在家乡,郑燮用方言俚语写过茶联,使乡亲们读来感到格外亲切。其中有一茶联写道:
扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。
这种粗茶、菜根的生活,是普遍百姓日常生活的写照,使人看了,既感到贴切,又富含情趣。
郑燮平生与墨有缘,但又与茶有交,为此,将茶与墨融进茶联:
墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成化窑。
联中将“文房四宝”与茶和茶具联在一起,活脱脱在再现作者爱墨喜茶的心情。
郑燮还写过一首宣传越州(今浙江绍兴)日铸茶的茶联:
雷文古泉八九个,日铸新茶三两瓯。
另外,郑燮还为茶馆写过茶联,在《题真州(今江苏仪证县)江上茶肆》中写道:
山光扑面因潮雨,江水回头为晚潮。
悬挂茶联,古代如此,近代又何尝不是这样。仅以杭州的“茶人之家”为例,在正门门柱上,就悬有一副茶联:
一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。
这里,既道明了以茶留客,又说出了用茶清心和飘飘欲仙的感受。进得前厅入院,在会客的门前木柱上,又挂一联,写道:
得与天下共其乐,不可一日无此君。
这副茶联,虽然没有一个“茶”字。但人们一看便知,它道出了人们对茶叶的共同爱好,以及主人“以茶会友”的热切心情。使人读来,大有“此地无茶胜有茶”之感。在陈列室的门庭上,又有另一副对联,写道:
龙团雀舌香自幽谷,鼎彝玉盏灿若烟霞。
联中措辞含蓄,点出了名茶,名具,使人未曾参观,已有如入宝山之势。
又如当年绍兴的驻跸岭茶亭曾挂过一副茶联,曰:
一掬甘泉好把清凉洗热客,两头岭路须将危险告行人。
此联语意深刻,既有甘泉香茗给行人带来的一份惬意,也有人生的几分艰辛。
还有北京前门“北京大茶馆”的门楼两旁挂有这样一副对联:
大碗茶广交九洲宾客,老二分奉献一片丹心。
这不仅刻画了茶馆“以茶联谊”的本色,而且还进一步阐明了茶馆的经营宗旨。
凡此种种,其说明了一副好的茶联,其涵意隽永,回味无穷。茶联可以使茶益香,茶也可以使茶馆生辉,因此,在我国茶文化史上,还曾多次出现高价征茶联的雅举。
据说,广东羊城著名的茶楼“陶陶居”,在80多年前,店主为了扩大影响,招揽生意,用“陶”字分别作上联和下联的开端,出重征茶联一副。当时虽有许多人跃跃欲试,但因用字出奇,难有佳作。结果有位过路的外地人,嗜茶善文,终于作成茶联一副。联曰:
陶潜善饮,易牙善烹,饮烹有度,陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗。
这里用了四个人名,即陶潜、易牙、陶侃和夏禹;又用了四个典故,即陶潜善饮,易牙善烹,陶侃惜分和夏禹惜寸,不但把“陶陶”两字分别嵌于两句之首,使人看起来自然、流畅,而且还巧妙地把茶楼沏茶技艺和经营特色,恰如其分地表露出来,理所当然地受到店主和茶人的欢迎和传诵。
又如四川成都,据说早年有家茶馆,兼营酒铺,但因经营缺少特色,生意清淡。后来,店主参照当地商家的风习,请当才子写了一副茶酒联,曰:
为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;
劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。
这副茶酒联,既奇特,又贴切,雅俗共赏,人们交口相传,茶人,酒客慕名前往,结果经营大有起色。
总之,在我国,以茶为题材的楹联,随处可见,内容广泛,意味深长。现将常见的集录如下:
四海咸来不速客,一堂相聚知音人。 只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。
兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。 菜在街面摊卖,茶在壶中吐香。
龙井云雾毛尖瓜片碧螺春,银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。 疑成云雾顶,飘出晨露香。
香飘屋内外,味醇一杯中。 摆开八仙桌,招莱十六方。
美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人。 诗写梅花月,茶煎谷雨春。
饮雨前龙井方知灵隐境界,品秋后观音可悟罗汉地步。 为爱哺香频入座,欣同知己细谈心。
奇乎?不奇,不奇亦奇!圆耶?是圆,是圆非圆! 欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。
兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌酒,田田诗客句,闲倾荷露试烹茶。 尘滤一时净,清风两腋生。
蒙顶山上茶,扬子江心水。 客至心常热,人走茶不凉。
茗外风清移朋影,壶边夜静听松涛。 秀萃明湖游目频来过溪处,腴含古井怡情正及采茶时

茶联,这种高雅的茶文化艺术,不仅在我国广为应用,而且还传入东邻日本、朝鲜等国。在那里,不但在茶馆、茶叶店中能见到茶联,而且在茶道、茶礼表演时,他们也习惯于悬挂茶联,以增加高雅典朴、和平宁静的气氛。

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