文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>其他茶>《茶经》:二之具

《茶经》:二之具

2021-03-13 访问量: 28 茶礼仪网

[上竹下赢]:一曰篮,一曰笼,一曰[上竹下吕]。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶负以采茶也。[原注:[上竹下赢],音盈,《汉书》所谓“黄金满[上竹下赢],不如一经。”颜师古云:“[上竹下赢],竹器也,容四升耳。”] 灶:无用突者。釜:用唇口者。甑:或木或瓦,匪腰而泥。篮以箅之,篾以系之。始其蒸也,入乎箅;既其熟也,出乎箅。釜涸,注于甑中,[原注:甑,不带而泥之。又以彀木枝三亚者制之,[原注:亚字当作桠,木桠枝也。]散所蒸芽笋并叶,畏流其膏。 杵臼:一名碓,惟恒用者为佳。 规:一曰模,一曰[木卷]。以铁制之,或圆、或方、或花。 承:一曰台,一曰砧。以石为之。不然,以槐、桑木半埋地中,遣无所摇动。 [衤詹]:一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之。以[衤詹]置承上,又以规置[衤詹]上,以造茶也。茶成,举而易之。 芘莉:一曰赢子,一曰[上艹下旁][上艹下良],以二小竹,长三尺,躯二尺五寸,柄五寸。以篾织方眼,如圃人箩,阔二尺,以列茶也。 [上启攵下木]一曰锥刀。柄以坚木为之。用穿茶也。 扑:一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。 焙:凿地深二尺,阔二尺五寸,长一丈。上作短墙,高二尺,泥之。 贯:削竹为之,长二尺五寸。以贯茶焙之。 棚:一曰栈。以木构于焙上,编木两层,高一尺,以焙茶也。茶之半干,升下棚;全干,升上棚。 穿:江东、淮南剖竹为之;巴川峡山,纫谷皮为之。江东以一斤为上穿,半斤为中穿,四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿,八十斤为中穿,四五十斤为小穿。穿,旧作钗钏之“钏”字,或作贯“串”。今则不然,如“磨、扇、弹、钻、缝”五字,文以平声书之,义以去声呼之,其字,以“穿”名之。 育:以木制之,以竹编之,以纸糊之。中有隔,上有覆,下有床,旁有门,掩一扇。中置一器,贮糖煨火,令火[火日皿][火日皿]然。江南梅雨时,焚之以火。[原注:育者,以其藏养为名。] 注释: [上竹下赢]读音ying。竹制的箱、笼、篮子等盛物器具。 [上竹下吕]读音ju。圆形的盛物竹器。 黄金满[上竹下赢],不如一经:语出《汉书.韦贤传》。谓留给儿孙满箱黄金,不如留给他一本经书。 颜师古:名[上竹下榴]。唐初经学家,曾注《汉书》。 无用突者:突,烟囱。成语有“曲突徙薪”。 甑:读音zeng。古代蒸炊器。今蒸笼。 篮以箅之,篾以系之:箅,读音bi。蒸笼中的竹屉。篾,读音mie,长条细簿竹片,在此作从甑中取出箅的理耳。 [衤詹]:读音chan系在衣服前面的围裙。《尔雅.释物》:“衣蔽前谓之[衤詹]。 芘莉:芘,读音bi。芘莉,竹制的盘子类器具。 [上艹下旁][上艹下良]:读音pang lang。笼、盘一类盛物器具。 [上启攵下木]:读音qi,穿茶饼用的锥刀。令[火日皿][火日皿](注1)然:[火日皿]读音yun。没有光焰的火。[火日皿][火日皿]然,火热微弱的样子。颜师古说:“[火日皿],聚火无焰者也。”
有用+10

客官,赏一个再走?

茶礼仪网微信钱包

微信钱包扫描赞助

分享
  1. 茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)
  2. 茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
  3. 了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网
  • 茶礼仪网微信客服
  • 茶礼仪网微信公众号