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适合自己的才是好茶

2024-03-04 访问量: 29 茶礼仪网

一位茶人说:好茶不是价格最高的茶,而是最适合自己的茶。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶,不同的时节适合不同的茶,不同的人也有不同的茶来配。茶和其他东西一样,都有独特的韵味,且品其味容易,但识其韵难。茶韵一直贯穿着饮茶的全过程,茶韵就是对茶的认识与理解。

曾几何时,人们开始用价格衡量茶叶的好坏,动辄成千上万一斤的茶叶才被称为好茶。品茶不再品的是茶的真味,而是茶的价格。金骏眉不能不说是好茶,曾被称为茶叶界的一个传奇,一出市场就打上动辄上万元的价格标签,短短几年就在市场取得巨大成功。但是,从2005年到现在,金骏眉已经从天之骄子变成了一场混战。追捧金骏眉的人在它炫目的光环下忽略了茶韵,所以金骏眉泡沫快速破灭。

茶韵是一种对茶良好的感觉,是一种对茶了解后引发的喜爱。要保证给人以最好的感觉,并不完全取决于茶的好坏,好茶通常来说能给人不错的感觉,但要达到完美的好感,须符合四种美,首先茶要美;其次水也要美;水美还不够,茶具也要有讲究;最后,还要看人的心境。

一般的老百姓,其实只要是茶叶不会变质,茶味不是很苦也不是很涩,所谓烟酒各有特色,只要喜欢或适合自己就算好茶。

茶,是低调质朴的饮料,没有华丽的外表,没有甜腻的香气,但它却是“健康的良药,是生活的享受。愿茶企做质朴好茶,让中国老百姓都能找到适合自己的好茶。

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