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专家提醒:晚上喝茶 头茶需要倒掉

2021-03-13 访问量: 12 茶礼仪网

春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。

喜欢喝茶的人都知道,茶有提神作用,晚上要少喝,否则睡不着觉。

其实,那是不了解茶叶的特性,无论是红茶还是绿茶,它们都同时具有“提神”和“安神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经过于兴奋,让人们容易入眠。关键看你怎么喝,喝的时间和方法不同,所起到的效果也就不同。

茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时,就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。

而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果就不会那么明显了。

建议晚上喜欢喝茶的人,最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,既能温胃,又有促进睡眠的作用。

健康贴士

晚上喝茶要少放茶叶,喝两三杯即可,喝多了会给肾脏增加负担,影响睡眠质量。

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