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品赏茶具

2021-03-13 访问量: 16 茶礼仪网

喜欢饮茶,因此我收藏了数十把茶具。

闲暇时间我常去逛潘家园的古玩市场,曾购得一盖碗茶。老北京大家贵族、皇室宫廷,皆重盖碗茶。此茶杯一式三件,下有托,中有碗,上置盖。盖碗茶又称“三才碗”。茶盖在上,谓之“天”,茶托在下,谓之“地”,茶碗居中,是为“人”。一副茶具便寄寓一个小天地,包含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

在家饮茶最喜欢用紫砂壶。所谓“茗注(即泡茶之壶)莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡(江苏宜兴古称),壶必言宜兴陶,‘较茶’(品茶)必用宜壶也”。

宜兴制的紫砂壶,泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色香味。出差到宜兴,一定要带把壶回家。收藏壶只为乐趣,不为功利。只要喜欢,无论何种造型,都统统纳之。家里的紫砂壶有无花无字的仿古光素货,拟松、竹、梅自然形象的花货,几何图案的筋囊等。最喜欢的是一把刻画江南风情的壶。粉墙黛瓦,深弄曲巷,小桥流水,枕河人家。农舍、小桥、摇船、绿竹,看得见、摸得着,让人忽觉自己已置身于雨的江南。耳边柔橹一声,扁舟咿呀,这种风韵比千年陈酿还醇香诱人,令我爱不释手。

收藏茶具的乐趣不只在欣赏,而且在于使用时的快乐。

沏一壶茶,坐在傍山的阳台,细细品,让浮躁的心情在品茶中变得平和。看茶在水中上下飘舞、沉浮,茶叶徐徐开展、复原叶形、直至渗出茶汁汤色的变幻过程,好似人生,起起落落,只要顺其自然,一切最终归于平淡。壶虽小,但“一杯小世界,山川花木情”。几个朋友围坐在一起,品茶、聊天,没有压力,没有争斗,让心歆享自然赐予的宁静。这时会不由感到生活是如此的简单又如此的幸福,快乐真的就在手边。

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