冲茶的水温

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冲茶的水温

更新时间:2024-05-19

  • 冲茶的水温到底多少合适?

    茶叶出汤的品质与冲茶的水温具有一定的关系。冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好,烧开即可泡茶,过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味;若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”所谓

    发布时间:2020-07-26

  • 冲茶水温不宜太热

    中国人喜欢喝茶,不仅是因为三五知己可边喝茶边闲话西游,是一件赏心乐事,而且也因为他们认为喝茶有益健康。不过,要懂得喝茶才能真正获得喝茶的好处。首先是泡茶的水温在80℃左右就可以,切忌用100℃或以上水温,因为过热的水会破坏茶中的维他命,而且

    发布时间:2020-05-24

  • 冲茶多少度水温泡茶用什么水最好?多少茶量?

    泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,

    发布时间:2019-10-04