发布时间:2020-03-31
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发布时间:2020-03-30
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茶叶学到老、茶名记不了。是的,普洱茶属于茶叶传统分类中的黑茶类。今年来,有人提出应该将云南普洱茶单列为一个大的分类,这种观点是值得商榷的。茶叶分类不是茶叶评比,分类工作本身并不是抬高或者打压哪一类型的茶品,它只是将具有相同特征的茶叶归为一类
发布时间:2019-03-18
关于茶叶的寒热属性,有以下两点需要注意。 首先,茶叶的寒性、凉性、平性和温性,目前虽无科学研究证明,但是一直都有这么个说法,而喝茶的人也会有这方面的体验。关于茶叶性味的说明,最有名的应该是出自陆羽《茶经》的“茶之为用,味至寒。”不过,在《茶
发布时间:2019-03-18
在茶界上,对于普洱茶一直有争议,有人认为普洱茶属于黑茶,有的人则认为普洱茶是再加工茶。 其实准确来说,普洱熟茶是黑茶,普洱生茶是再加工茶。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和
发布时间:2019-03-18