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其他茶
10月29日，“探寻福鼎白茶与健康养生之道”主题活动在北京成功举行
福建瑞达茶业很荣幸作为与会人员参加本次活动，对福鼎白茶的功效与价值又有了更深层次的了解
左一为福建瑞达茶业有限公司董事长陈家瑞先生
福鼎白茶
会上，福鼎市人大常委会原主任陈兴华与嘉宾交流。用三句话概括了福鼎白茶的三个特点：一是地域唯一性，“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”；二是工艺天然性，“看似简单，其实奥妙无穷”；三是功效独特性，“一年茶，三年药，七年宝”。
—白茶数据—
2018年，福鼎白茶以38.26亿元的评估价值名列全国第四，连续九年跻身中国茶业区域公用品牌价值十强。福鼎白茶作为中国传统六大茶类代表之一成功入选过“奥运五环茶”、“中国世博十大名茶”、“百年世博中国名茶金奖”。
福鼎白茶在短短几年间能被公众认可以以及被喜爱的原因，一方面是福鼎市政府的支持与调控，一方面则是福鼎白茶本身的价值与功效。
福鼎白茶制作过程不炒不揉，最大程度的保留茶叶中的营养成分
退热降火、祛湿败毒
白茶味温性凉，含丰富多种氨基酸，具有退热祛暑解毒之功，在酷夏季节，饮一杯白茶可预防中暑
三降三抗六养
三抗（抗肿瘤、抗辐射、抗氧化）
三降（降血脂、降血压、降血糖）
六养（养气、养颜、养肝、养目、养心、养神）
白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素，是维生素P的重要组成部分，也具有明显的降低血管通透性的作用，从而起到降血压作用。喝白茶也可提高人体免疫力，预防多种疾病，还有一定的治疗效果。
抗癌、抗辐射
有专家研究了白茶和绿茶的抗癌效果，结果证明白茶对两张癌细胞的增殖均具有一定的抑制功效，体外抗癌功效略强于绿茶。
白茶是一种微发酵茶，工艺自然，所以其保留的茶多酚含量比较高，而茶叶中能够抗辐射的主要成分就是茶多酚，每天喝2-3杯白茶就能起到抗辐射效果
喝白茶，是对当下健康的热爱
存白茶，给未来的自己一个惊喜
茶叶市场福鼎白茶，壮大“两个翅膀”
最近，媒体和业内专家都表示了对我国茶产业现状和前景的忧虑。诚然，出口下降，内需平淡，缺少知名品牌，导致我国普通茶产业发展步履蹒跚。然而，在福建等特色茶叶主产区，注册地理标志商标的茶产品却一路走好，使人们从中看到中国茶产业腾飞的希望。
“科技进步和市场营销两个翅膀都要硬。”面对种种忧虑，我国茶产业知名专家于观亭坦陈自己的观点。可喜的是，福建省茶叶主产区的干部群众已经将专家观点付诸行动。在营销中，他们实施“地理标志战略”，在拉动内需、扩大出口、品牌塑造等方面都表现不俗。
福建省宁德市的“福鼎白茶”地理标志商标自2009年被认定为驰名商标后，其商标价值日益显现。截至2011年底，“福鼎白茶”总产量达5100吨，总产值7.66亿元。“坦洋工夫”销往美、日、俄、英等20多个国家和地区。到2011年底，安溪县当地198家企业1536个系列产品，获得“安溪铁观音”地理标志商标许可使用权，2011年，被许可使用企业的销售额近60亿元，10年来共有322亿枚商标标识用于茶叶产品上。
“两个翅膀都要硬。”其一是科技进步。地理标志商标注册的茶叶产区，十分重视科技投入，一边引进国际先进技术设备，一边从当地实际出发自主创新，这一支翅膀“硬”起来，有力地支撑了产业发展。其二是市场营销。这些茶叶产区注重挖掘地理标志文化渊源，弘扬产地特色优势，将茶消费与茶文化有机融合，互为推手，“茶叶”在地理标志文化这只“硬翅膀”的带动下，越飞越远。
笔者认为，作为产茶大国，我国各产茶区域均应深刻领悟“两个翅膀都要硬”的其中奥妙，紧紧围绕产业健康发展这一核心，用好、用足商标优势，培育、壮大“两个翅膀”，使其更加丰满、协调，引领中国茶产业展翅腾飞！
福鼎白茶文化广州推广中心正式成立
信阳毛尖网广州站讯：在广州茶博会期间，，福鼎白茶文化广州推广中心正式挂牌成立。这是继厦门、福州、北京、重庆推广中心成立之后，福鼎市政府授权的第5家白茶文化对外交流合作中心，标志着福鼎完成了福鼎白茶文化推广全国主要茶叶交易城市的布局。
11月24~27日，第十二届广州茶博会暨2011年广州国际茶业博览会在广交会琶洲展馆举行。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰、广州市政协原主席、广州市茶文化促进会会长邬梦兆、宁德市副市长陈辉、宁德市海峡茶业交流协会会长李步泉，福鼎市领导陈兴华、刘学斌、吴祖霖、林元军、张德智等参加福鼎白茶推介会。这是福鼎继2005、2007、2010年之后，第四次在珠三角推广福鼎白茶，促进福鼎茶产区和茶叶企业对外交流与合作。
在24日下午举行的福鼎老白茶拍卖会上，30年、26年、20年的老白茶分别拍出17.6万、17.4万、17.2万，再次创下陈年白茶收藏品拍卖最高价。广州茶博会作为大型且极具成效的茶业盛会，人气汇聚，，影响深远。为了让更多的茶友和市民能亲身体验福鼎白茶的益处，福鼎市召集福鼎白茶企业组团参展，并在羊城广州举办福鼎白茶万人品茗体验活动。通过媒体互动邀请观众现场品饮，充分展示福鼎白茶的优良品质和保健功效，亲身感受白茶之美和白茶之效。
茶博会期间，信阳毛尖茶，福鼎白茶11家企业抱团参展，浮梁县茶叶产业作为农业的支柱产业，获得订销合同突破一亿元，其中福建誉达、广福茶业、福鼎瑞达等3家参展企业分别与广东省茶叶进出口有限公司、大连一商集团、香港荣兴贸易有限公司获得订销合同总额达7228万元，其中有相当部分的茶客冲着白茶的健康功效而来的。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰在福鼎白茶推介会上公布了自己的最新研究成果。韩驰的研究结果是饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病均有预防作用，利川毛坝：中国红茶出口第一乡。韩驰的研究小组让200名血脂异常者分别饮安溪铁观音茶和福鼎白茶，结果表明这两种茶均具有改善血脂代谢异常的作用，有减缓血栓形成的趋势，在一定程度上可减少DNA氧化损伤，降低了脂质过氧化损伤，减少了心脑血管疾病发生的风险。
寻找高效、无毒副作用的天然降糖食品资源一直是糖尿病防治研究的热点。韩驰的研究小组对福鼎白茶进行了动物降糖实验和人体降糖试食观察。动物实验表明，福鼎白茶能促进胰岛素分泌，改善糖代谢，对动物有辅助降血糖的作用。人体试食观察结果表明，50名2型糖尿病患者连续饮用白茶30天，信阳红茶，口渴、多饮症状明显改善，空腹血糖、餐后2小时血糖明显下降，胰岛素分泌上升，说明白茶有降血糖的辅助作用。
据介绍，福鼎市在珠三角地区尤其是广州地区从事茶叶经营人员达到300多人，，，开设了60多家茶叶经销店，年销售额达到6亿元。
福鼎白茶养胃功效
（图片来源：网络）
福鼎白茶依靠独特的自然条件，用心的制作工艺，不揉不炒，属于轻微发酵茶，性凉。但老白茶陈化一段时间后，内在物质得到转化，变得温润。虽静默不语，但时间是最好的见证者。从前了解她的人并不是很多，如今它却已成为茶客们争香热捧的茶。
陈年老白茶与其它茶类最显著的一个区别，是老白茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。
常听茶友谈喝茶养生，又难免谈到伤胃与养胃。
那么茶真的伤胃吗？怎么喝会伤胃呢？有没有不伤胃的喝法？那么茶又如何能养胃呢？白茶养胃靠谱吗？
要想搞明白，我们首先要以客观的心态，认真了解一下我们的胃。
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。
胃酸的酸性很强，通常情况下pH在3左右；当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液是凝胶状的碳酸氢盐屏障，起到润滑和隔离的作用，将粘膜上皮与胃酸及胃蛋白酶隔离开，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
胃的好坏，关键是精神状态，而且精神直接影响身体健康，甚至是疾病。
因为胃接受交感神经和副交感神经的共同支配，当人体处于平静状态时，副交感神经的兴奋占优势，有利于营养物质的消化吸收和能量的补充；当人体处于兴奋状态或不良环境时，交感神经的活动加强，调动身体器官潜力和适应能力来应付环境的急剧变化，维持内环境的相对稳定。
所以，神经活动的协调性，包括生活是否规律、睡眠充足与否、情绪波动、压力是否平衡等情形，都对胃的功能和健康至关重要。
（图片来源：网络）
那么，喝茶到底对胃有什么影响呢？
第一，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二，茶汤的PH值多在5。5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
陈年老白茶经氧化转化、后期发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们也内含的茶多酚，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。
因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。
同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶（即新采摘的普洱生茶），也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。
因此，自然发酵并达到7年以上的老白茶具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜，帮助消化。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。
老白茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。老白茶养胃的功效，其关键点在于后期存放的氧化与发酵的品质。
养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而，除了饮用白茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。
福鼎白茶饼价格高吗？
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