绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。
1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
1、茶叶好：茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质好： 水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
3、茶具好：红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。
4、温度好：将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
5、时间好：放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
红茶极品“娜允红珍”
偶然喝过一种茶，一直对它念念不忘，最初的印象是色泽鲜亮、口感柔润，还带有一股润鼻的清香味。顿感是一种色香味俱全的上品饮料，问过之后得知名字是"娜允红珍"。
每当上茶馆或者到茶叶销售市场，我都特别留意有没有"娜允红珍"。奇怪的是非但没有，就连总舵茶商也不知道"娜允红珍"这个品牌。这使我不得不怀疑：难道"娜允红珍"不过是一种名不见经传的小商品？
带着对"娜允红珍"的满脑子疑惑，我终于去到了娜允红珍的所在地-普洱市孟连县，到了孟连，到了孟连我的第一个问题就是"娜允红珍是不是孟连生产的"。
和那里茶园老板聊过之后可解开了我的疑惑。在国内市场上找不到娜允红珍那是很正常的，因为娜允红珍属于订单出口的品牌。主要销售市场是欧洲。目前的年产量不过几千公斤，几乎还满足不了出口的需求。
"娜允红珍"是红茶中的精品，采摘是非常讲究的，每天大清早就要去采茶，太阳出来就不能采了，因为要让晶莹透亮的露水披在茶叶上，以增加湿润度。此茶都是一芽一叶，条索均匀，香气平和，颜色金黄透亮。此刻，一壶红珍在手，万种烦恼皆消。朱副总说，泡好茶需好水。用珍茗金龙水泡此茶，口感极佳。冲泡时，5克红珍即可，水温需要90度，5秒就可出汤。品之，那不淡不浓，极其自然的茶香沁入心脾，让人唇齿留香，百品不厌。
娜允红珍的奥妙不仅仅是在制作工艺上，它的原生态茶厂从茶园的海拔、土壤、湿度、环境，以及茶苗品种都经过了一系列科学考证，是被国内外专家学者公认的"原生态茶园"。在此基础上，栽培、施肥、管理、修剪、采茶方面的硬性要求也是很高的。很显然，"娜允红珍"是一种高投入高产出的精致饮品，用"小而精"三个字来概括目前的茶产业经营状况，恐怕是再也贴切不过的字眼了。
娜允红珍最适宜工作繁忙人士，以及妇女、老人、品饮。连少年儿童也宜常喝此茶。娜允红珍中含有高浓度的抗氧化物质，所以，具有抗三高、抗辐射、助消化、促进血液循环、减肥之功效。此茶还有其他茶没有的特点，就是兼容性。爱喝红茶的朋友可以根据自己的喜好加入适量的糖、牛奶或是乳酪，调出不同的口感。炎热夏季，把泡好的红茶放进冰箱里，之后，取来品饮，凉爽而适口，顿觉夏季的清凉。写好这些文字，才想起来，自己需要喝茶了，于是，为自己泡上一杯娜允红珍，品之心情愉悦。
简述云南滇红红茶
滇红是产于云南地区的红茶茶品。
云南地区风景秀丽，山地茂密，海拔高，溪流密布，滇红茶因其优异的品质备受人们关注。
滇红茶主要产于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷一带，包括了临沧、西双版纳、勐海、凤庆、双江等地方。
在1930年，当时滇红茶才刚刚面世，而且也不叫这个名字，当时的名称为云红，当时在云南凤庆地区采用云南大叶种茶的鲜叶为原料，采用工夫红茶制法制作而成。
到了1940年后，才将名字改为滇红。
从滇红制作出来之后，因其品质优异，无论外形、颜色、香气还是品饮起来的味道上看，其都是茶叶中一流的，受到市场的欢迎。
新中国成立后，滇红茶的生产规模不断的扩大，品质也越来越好，现在的产销量是以万吨来计算的。
滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。
滇红茶的外形看起来肥硕紧实，金色的毫毛显露出来看起来十分的明显，品饮起来的味道十分的香浓，有一定的刺激性的感觉，在工夫红茶的味道中独具一格。
滇红茶在一年之中有着不同的采制时间，茶叶的品质在不同时期也有所差别。
一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说，不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。
毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色，夏茶呈菊黄色，秋茶看起来是金黄色的。
滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
1、特级滇红：特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气，品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。
2、一级滇红：外形肥硕雄壮，色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮，香气比较长。茶味浓厚鲜爽。
3、二级滇红：紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。
4、三级滇红：三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮，但其蕴含有兰花的香味。
红茶怎么泡才好喝，6个步骤教会您冲泡红茶
红茶是一种很多人喜欢的茶饮，富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素，对身体有诸多好处，那大家知道红茶怎么泡才好喝吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
传统饮用方式
1、温水
因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注水
一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、茶叶量
冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、泡茶
水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、冲泡时间
因为快速的冲泡无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业地标示出水器茶叶的浓度大小，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。
6、品茶
茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色。
功夫茶饮用方式
工具：茶壶、冲泡壶、茶匙、搅拌勺、过滤勺、计时器
1、温壶、温杯
将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉。
2、放入茶叶、倒入热水
将５g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。
3、倒入沸水
倒水的过程最好一气呵成。
4、进行充分闷泡
盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡。基本时间为３分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长。
5、轻轻搅拌茶叶
到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开。
6、温热茶壶、茶杯
用来盛红茶的茶壶和茶杯也需要用沸水进行温热。
7、冲洗过滤勺
用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响。
8、将红茶倒入茶壶
泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。
以上就是饮用红茶的两种方式，总的来说，饮用红茶有很多的方式，但是每一个方式都很讲究，值得注意的是红茶融合性强，大家额可以根据自己的喜好，合理的加其他东西喔！
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