肉骨茶,就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的;烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟;有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富有营养。
而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶,如大红袍、铁观音之类,吃肉骨茶时,有一条不成文的规定,就是人们在吃肉骨时,必须饮茶;如今,肉骨茶已成为一种大众化的食品。
有用+11
赏
冲茶技巧1、先将茶杯烫热。其原因一是壶嘴处水温太低,不宜泡茶,再者就是冷杯会影响茶的可溶物的浸出。2、取茶及投放。正确的取茶方法是用拇指、食指和中指呈三角形轻揭取。习惯上是先放茶后冲水。茶与水的比例一般是1:50。而乌龙茶则茶量多一倍而水则
发布时间:2020-04-17
剩茶在日常生活中还有许多妙用,用剩茶水洗洗脚可以除脚气,也可以做茶枕等很多用处。1、洗脚除脚气:傍晚下班,可以用剩茶加水煮成浓汁来泡脚。茶叶里含有单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效,长期使用会有不错效果。茶水还可以去异
发布时间:2020-06-11
幽门螺杆菌(HP)感染已成为全球关注的公共卫生问题,但尚无定论。由杭州市卫生监督所承担,浙江大学医学院附属第一医院协作完成的“胃病患者幽门螺杆菌感染危险因素的研究”提出:多吃豆类食物,多饮茶,少吃辛辣食物,可免遭HP的感染。幽门螺杆菌是世界
发布时间:2019-08-29
【一道茶网 茶学院】上下班坐地铁公交被挤成“相片”、在办公室像“僵尸”一样呆呆地坐上一天,是许多办公族的日常写照;如果是“程序猿”“设计狮”等特种行业,熬夜加班更是家常便饭——每天上班累成狗的的白领们,你们平时是怎么补充“脑汁”的?是否有考
发布时间:2019-08-29