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苦丁茶很苦么苦丁茶要怎么喝才健康

2024-05-20 访问量: 11 茶礼仪网

苦丁茶,很多人一看就觉得它是苦的,苦丁茶真的很苦么?其实苦丁茶又叫万承茶、一叶青等,顾名思义,“苦”就是指其味甘苦,“丁”就是“一丁点”的意思,苦丁茶的意思就是“有一点苦的茶”。

那么这有一点苦的苦丁茶有什么功效呢?苦丁茶的功效有解酒除腻、清头目,降压降脂等。

苦丁茶要怎么喝?苦丁茶具有“药”的特点,单纯以苦丁茶冲泡和将其与其他茶叶(乌龙茶绿茶花茶)等混合冲泡均可,冲泡时可与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材还可以加强苦丁茶的功效。用开水泡的苦丁茶,茶渣放置3-4天仍然可以冲泡,老叶做成的苦丁茶,其滋味与嫩叶做成的相近,只是耐泡次数稍少些,每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量,饮用口感仍较好。

苦丁茶要怎么喝?哪些人不适宜饮用苦丁茶呢? 老年人和婴幼儿 老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱,而苦丁茶的功效强,常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。秋冬季是感冒的高发季节,患有感冒的人可吃些温热的食物,如生姜、荆芥等赖驱寒,此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。

苦丁茶要怎么喝?虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气,甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。女性月经期处于失血状态,此时饮用寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经甚至月经不调。

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英德苦丁茶栽培管理

英德苦丁茶是一种四季常青,根深、枝繁叶茂的乔木型植物,有“摇钱树”的美称,其栽培及管理技术规程如下。

生态条件

一、气候条件要求年平均气温15℃以上,年有效积温为4500℃以上,最低气温不低于零下5℃,年日照时数1600小时以上,全年降雨量为1500毫升以上,年平均湿度80%以上。

二、土壤要求酸碱度要求微酸性,ph值为4.5-6.5,土壤不涝不旱,保水性要强,易排水易灌溉。土层深厚疏松,富含有机质,通秀性好,无硬土层。

茶园建设

一、茶园选择水源充足,自然植被好的坡地或平地。要求坡度不能超过30度为宜,以免水土冲刷。茶园所处交通便利,能供车辆进出运输和机械耕作,四周环境好,无大型工厂、矿山等污染源。

二、茶园开垦用农业机械或畜力先犁后推,深耕达100厘米左右,破坏表土下的硬盘土层。同时结合施有机肥料,混合土杂肥,增加土壤中有机质胶体,形成良好的土壤结构,改善土壤理化性,增强蓄水保肥能力,为苦丁茶根系伸展发育创造适宜条件。

三、种植规格要求行株距以2×1米或1.5×1.5米,穴的大小为75×80厘米,呈品字形排列。穴底填充以杂草、草渣、表土杂土等焚烧成的火烧土或土杂肥,厚度25厘米;然后填入发酵过的厩肥(如猪、牛、羊粪便)和饼肥(如花生饼、菜子饼、芝麻饼等,要沤制过),以及少量复合肥(以磷、钾为主),与表土混合施入,填充厚度为15厘米,再填入表土15厘米,余下的在种植时用红黄壤心土填至厚土面高度。

种植方法

种植苦丁茶时间以一年中的前三个月为宜,便于春暖花开后茶苗迅速生根发芽。种苗取一年生或二年生营养繁殖苗木,株高30-35厘米,主茎粗0.5厘米以上的健康苗,不带病虫害。

种植时,一手扶正茶苗,一手填入红黄心土至厚土面高度,植正后稍压实根周土壤。同时要浇水,及时覆盖稻草或其它干枯树枝,保持湿润,利于定根生长。

茶园管理

一、茶园铺草英德茶区有铺草习惯。茶园铺草既能保温保润,又可抑制杂草生长,保蓄肥力水分等。铺草时间要在5月下旬至6月中旬干旱季前结束。在茶丛周围50厘米处铺上一层草丛,厚度3-4厘米,每亩用草量1500-2000公斤,秋耕时可以将草埋入土中。有条件的话,在冬季来临前的11月份为防止茶树冻害,可以进行第二次铺草,方法同第一次,可以起防寒保温保苗,提高成活率。

二、间种绿肥或豆科作物种植太阳麻、田菁、山毛豆、大叶猪屎豆等,可以增加土地肥力。冬季也可种紫云英、苜蓿、羽扇豆等。豆类种植有根瘤菌的花生、大豆等,但注意不能间种粮食作物,特别是高秆的玉米、木薯等,以免与茶树争肥水,影响茶树生长。绿肥和豆科作物收获后还田,埋入土层中。

三、茶园灌溉浇水以保持茶树正常生长需要,土壤保持湿润即可。茶园内应开挖有排水灌溉用水沟。主沟每200-300米设一条,深1.5米,面宽50厘米,底宽25厘米,沟内设反倾斜,起缓冲作用,避免崩塌。支沟与主沟垂直而与茶行平行,深约30-50厘米,宽30厘米,沟壁倾斜60度,每隔20-40米设一条。

四、茶园施肥采取有机肥与无机肥相结合方法,并以勤施薄施方式进行,才能获得较好的施肥效果,促进茶树良好发育生长,达到高产优质的目的。平时适当根外追肥。秋冬季耕作时深施基肥培育根系,扩大树冠。肥料以尿素硫酸钾、硫酸铵或多元复合肥;有机肥用饼肥、厩肥和人畜尿等结合。

五、矮化和树冠培养苦丁茶树是一种顶端优势很强的乔木型植物,自然生长高度可达40余米,树冠覆盖面积近100平方米,这不利于采摘和保持高产优质。因而应在茶树生长势间采取修剪、弯枝、采摘等方法控制树体直立高度,削弱顶端优势,促进树木低位分枝,尽量在平面扩大宽度,形成高产优质树冠。培养树冠矮化高度时间以种植后1-2年内完成,树体高度以1.3米左右为宜。

茶叶采摘

苦丁茶鲜叶大的叶大如掌,故采摘应注意采持嫩性强的叶子。幼龄茶树以养为主,采为辅;投产茶树则以采为主,养为辅,总体上应做到采养结合,注意要保持树冠面平衡。

采摘标准以新梢长到6-7叶或对夹叶形成时采四叶为宜,这是中档茶标准;高档茶则采一芽二叶、一芽三叶,采摘留一叶,不过度采完。

病虫害防治

苦丁茶由于本身具有的特殊气味,树液叶汁有一定苦味,病虫危害较少,故而很适于摘绿色茶叶生产。生产上以生物防治为主,化学防治为辅。对病虫害提倡综合防治,不滥用乱用化学农药,保证茶叶品质稳定。

感冒了别喝苦丁茶

茶叶外包装礼盒 感冒了别喝苦丁茶

上火了喝点苦丁茶,已经成为很多人的习惯。

生活中还有不少人偏爱它那种苦尽甘来的味道。

苦丁茶的药用效果非常明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。

现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。

但苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的,这一点往往为大家所忽视了。

以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点:

风寒感冒者:冬季是感冒的高发季节,患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。

虚寒体质者:虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。

这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易上火,但喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

慢性胃肠炎患者:慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶会加重这些症状。

此外,老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

经期女性:女性月经期处于失血状态,抵抗力降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。

经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。

新产妇:刚生完宝宝的新产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。

寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。

最后需要提醒的是,据《中药大辞典》界定,苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。

而动物实验证实,枸骨具有抗生育的作用,因此,怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。

四川青城山苦丁茶功效

四川青城山苦丁茶功效是很多的,它能够散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血,对于抗菌消炎祛瘀止痛等都是有好处的。

很多工作岗位由于工作性质的原因要通过声音来表达,像老师和主持人。它们普遍存在用嗓过度的情形,加之疲劳、精神紧张,身体抵抗力下降,易引起慢性咽炎,患者常会出现咽部不适感,有“吭”、“喀”等清嗓动作,遇油烟、粉尘等刺激症状加重,多伴有咽喉干燥、微痛、发痒,精神疲乏,讲话无力,五心烦热,腰膝酸软等症状。下面介绍一种服用方便、疗效不错、无副作用的秘方,即常喝苦丁茶。

中医认为,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、胆、胃三经,具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。现代药理研究表明,苦丁茶不仅含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸,还含有锌、锰等微量元素,临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用,被称为“绿色黄金”。经常上火、口干、便秘者;患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人,喝苦丁茶有益。

苦丁茶兼备保健和消炎作用,并与口腔唾液发生化学变化,滋润口腔,产生清凉感觉,从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起,对急(慢)性咽喉炎效果较好。

苦丁茶的好处多,适宜饮用的人也比较多。