中国新歌声唱得美安吉白茶价不菲-茶礼仪网

目前《中国新歌声》又爆内幕，称三位男导师联手同盟，合攻那英，现场火爆，预期难料，而这一切即将于明晚播出。亲爱的朋友们是不是已经迫不及待了。不要着急，小编现在就再添一料，给你们讲讲它的合作产品——安吉白茶的故事，让大家缓减一下先。

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很多人一听安吉白茶的名字，就想当然地以为它是白茶。错!怎么可能有这种事。安吉白茶是绿茶啦。你们这些色盲要多读读书才行，到时候你们就会发现，安吉白茶的身份吓人，安吉白茶的价格也吓人。

安吉白茶最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现。当时人们赶紧在《县志》上记录下来：“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”，然后就没有然后了。

到了1982年，在天荒坪镇大溪村横坑坞八百米的高山上，人们又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民，程雅谷等小心剪了一枝进行培育。

至1996年时，安吉白茶的种植已发展到一千亩，但只有两百亩可以采摘，所以年产干茶不足千斤。因此当时安吉白茶的价格在每半斤一千五到两千二百元左右(同志们，九六年啊)，尚且供不应求。

但是，这几年经过茶农们的不断努力，科学技术的不断创新，安吉白茶的产量也从原来的不足千斤达到去年的一千八百七十吨，所以安吉白茶的价格也相应下降了不少。

目前正宗的安吉白茶的价格是：精品安吉白茶每斤千元以上，特级安吉白茶每斤八百元左右，依次递减，一级五百，二级二百。而对于非安吉地区的白茶，价格则会更便宜些。但是要注意，安吉白茶的价格如此，并不等同于安吉白片的价格。该价一般在两百元以下，所以莫要混淆，以免被骗。

有用+10

赏

安吉白茶的特点

1、安吉白茶属于绿茶类
安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶和传统的白茶不一样，她属于绿茶类。
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2、白化返绿是安吉白茶的一种特殊的生理机制。
早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强，叶色逐渐转为花白相间。气温超过29摄氏度，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间不一样，视气温而定，不分清明前后茶。

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3、高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的生化基础。
安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10—14%。安吉白茶口感非常的好，不苦不涩，清香扑鼻。

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4、叶绿素缺失是安吉白茶一种遗传变异体。
由于安吉白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显著提高了游高氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的60%，这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止，除白茶中有发现外，其余动植物中均未发现。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。在安吉冬天时零下8摄氏度至零下10摄氏度，低温过程长期保持二十天以上，导致安吉白茶叶绿素缺失。

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5、采摘时间短、产量低是安吉白茶价位高的主要原因。
安吉白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为安吉白茶有个白化的过程，气温一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的安吉白茶内质最好。安吉白茶一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘多次。安吉白茶产量低，亩产一般在20斤左右。