外山小种红茶
小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。
外山小种红茶
正山小种和外山小种区别
1、关内茶的价格也可能会低于300,价格直接取决于青、山场、工艺;
2、外山茶工艺好的一样可以拉到10多泡;
3、水温还是取决于青的质量;
4、香气这点确实如此,关外多是薯香,其实还是因为青的关系,例如有些用肉桂做的可以出果香;
5、还是工艺、青、山场!补充一条,汤色也可以做为鉴别内山茶和外山茶的一个标准。不过最正确评定正山茶的标准很简单,一个字:韵!桐木韵,桐木的山场气息。
外山小种有哪些
正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。外山小种主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。
外山小种有几种香型
清香、浓香、韵香等,外山小种有一股淡淡的焦味。
外山小种价格
外山小种一般会比正山小种便宜,价格通常不会超过300元。
外山小种形状
从外观看,正山小种相比外山小种明显更加粗壮。