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浙江名优绿茶“开化龙顶茶”知识及文化先容

2024-05-20 访问量: 11 茶礼仪网

开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作“大龙茶”，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为“开化龙顶”。

传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋走散。刘伯温向开化退却，来到开化大龙山，人疲马乏之时，喝到了当地的好茶，精神振奋，疲乏顿消。厥后刘伯温将这种好茶献给朱元璋，朱饮后连声叫绝，问明产地便赐名“大龙茶”。厥后朱元璋做了天子，年年纳贡大龙茶，这大龙茶就是“开化龙顶”的前身。

开化龙顶茶色翠形美，用玻璃杯冲泡时，很有观赏价值，“玉芽入水，浮沉有序，似金枪直立，如蓓蕾初放，清汤绿叶，栩栩如生”。

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