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早茶一杯一天生威

2021-03-13 访问量: 50 茶礼仪网
镇沅苦聪人的茶文化源远流长者东乡的马邓茶是云南的八大名茶,早有文字记载。二十世纪八十年代中期,在哀牢山千家寨发现大面积的野生古茶树群落。野生古茶树1号,树龄有2700年,被命名为世界古茶王,已载入世界吉尼斯之最的史册。哀牢山下的苦聪人,饮茶习俗多用陶罐烤茶,把陶罐在火塘烤热后,放进事先选好的茶叶,边烤边颠簸,直到烤到似糊非糊,要控制好火候,再冲进开水,才能烤出最佳味道。初喝这种茶的人,喝多了会有醉酒的感觉。在苦聪人中流传着:“一道苦,二道涩,三道四道好待客”的茶谣。新娘进门,当日男女双方互相认亲,男以酒,女以茶作为第一次见面相识的见证。早茶一杯,一天生威,成了苦聪人独有的茶俗。
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