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早茶一杯一天生威

2021-03-13 访问量: 50 茶礼仪网

镇沅苦聪人的茶文化源远流长者东乡的马邓茶是云南的八大名茶，早有文字记载。二十世纪八十年代中期，在哀牢山千家寨发现大面积的野生古茶树群落。野生古茶树１号，树龄有２７００年，被命名为世界古茶王，已载入世界吉尼斯之最的史册。哀牢山下的苦聪人，饮茶习俗多用陶罐烤茶，把陶罐在火塘烤热后，放进事先选好的茶叶，边烤边颠簸，直到烤到似糊非糊，要控制好火候，再冲进开水，才能烤出最佳味道。初喝这种茶的人，喝多了会有醉酒的感觉。在苦聪人中流传着：“一道苦，二道涩，三道四道好待客”的茶谣。新娘进门，当日男女双方互相认亲，男以酒，女以茶作为第一次见面相识的见证。早茶一杯，一天生威，成了苦聪人独有的茶俗。

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