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罗汉有心获“鸡冠”

2021-03-13 访问量: 23 茶礼仪网
天上星星闪闪烁烁,武夷名茶满山满坡。
在武夷山所有的茶树中,除白鸡冠茶外,叶子都是墨绿的,爆出的茶牙直直的,光洁明亮没有绒毛。而白鸡冠茶的叶子却是淡绿的,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,那形态就活像一个个鸡冠。
为何白鸡冠茶长成这种独特模样?
相传明朝年间,武夷慧苑寺有一位僧人,名圆慧。他为人善良,待人接物总是笑嘻嘻的,人们称他为“笑脸罗汉”。
一天清晨,笑脸罗汉早禅完毕,荷锄来到焰岗茶园锄草。当他除草至岩边的茶畦时,突然从山岗上传来一阵鸟的惨叫声。原来是一只凶猛的山鹰要捕捉锦鸡的幼子,雌白锦鸡奋力反抗,被山鹰击伤。笑脸罗汉急忙跑过去驱赶,赶走了山鹰,救下了小白锦鸡,但雌白锦鸡却因伤势过重死了。罗汉连忙合掌念着:“阿弥陀佛”,然后怀着怜悯之心,把那白锦鸡埋在茶园里。
第二年春天,奇事出现了。埋锦鸡的地方居然长出一株与众不同的茶树来。茶树的叶子淡淡的,绿中带白,叶子片片往上向内卷起,形似鸡冠;在太阳的照射下,熠熠发光,楚楚动人。笑脸罗汉呆住了,连忙回村叫乡亲们来观赏。大家看了都觉得奇怪,但又说不出什么缘故,唯独笑脸罗汉心里有数。他把那一株茶的叶子采下来带回庙里,精心制作。茶叶条如搓紧的绳索,弯曲如一条乌龙,油光发亮,香气扑鼻。他把几片茶叶放入杯中,用开水冲泡,盖好杯盖,略待片刻掀开杯盖,一股清幽的兰花香气,直透肺腑,令人回肠荡气,心旷神怡。饮后更是妙不可言,那甘醇味使人满口生津,回味无穷。笑脸罗汉高兴得合不拢嘴,他取出精制的锡罐,将茶叶装好,放在干燥的地方,视为珍宝。
有一年,建宁知府带着眷属游览武夷山。途经慧苑寺,正值盛夏,他的公子突然腹痛得满床打滚。知府急得团团转,不知如何是好。正巧笑脸罗汉回寺,看到知府公子病重在寺,他连忙为公子诊脉,一诊便知病情。罗汉说了几句宽慰的话,即回卧室拿出锡罐,取出一些茶叶放入杯里,冲上开水,过了一会儿倒出一杯澄黄的茶水给知府公子喝下,没一顿饭功夫,知府公子的肚子不痛了,而且还闹着要喝那茶水,知府大惑不解,上前把公子喝剩的茶水啜了一口,只觉得香似兰花,口中留香,周身凉爽,暑气全消,实在舒服。
知府非常感激笑脸罗汉救子之恩,赠银百两。并向笑脸罗汉问道:“长老刚才那神汤叫什么名,肯否告诉我?”笑脸罗汉答道:“大人,刚才那不是什么神汤,而是茶叶,茶名叫……”。讲到茶名,笑脸罗汉可难住了,因为他并没有给这茶取名,一时答不上来。知府见状,认为长老不肯相告,正待辞谢时,笑脸罗汉想起埋锦鸡的事,便笑着说:“大人,此茶名叫‘白鸡冠’,是我寺的珍品”。
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