茶叶有瘦身、抗癌、美颜、助消化效果,茶叶中的「儿茶素」,还有预防流感、抗SARS病毒之效,而且每天一百五十微克的「儿茶素」,也有抑制肠病毒、热病毒和增强免疫力效果。海洋大学食品科学学系服务的助理教授吴彰哲,昨日上午十点多在海大发表「儿茶素」幼纂C他曾经在抗SARS中心研制抗煞疫苗,是目前国内少数的流行性疾病如肠病毒、登革热、流感的病毒疫苗专家。
「儿茶素」是从茶汤中分离纯化出来的,可以清除人体中的自由基、减缓人体老化、抑制血压血糖上升、治疗动脉硬化以及预防感冒。最近将申请「儿茶素」吴彰哲指出,茶叶中的儿茶素对流行性感冒病毒具有极强的不活化作用,但儿茶素的抗病毒幼阐