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茶香培根茨菇片

2024-05-19 访问量: 43 茶礼仪网

春夏之交,茶香满城,不少宾馆饭店推出了茶菜和茶宴。在原先的龙井虾仁之外,增添了形形色色的茶香美食,勾人食欲。家庭里能不能自己动手烹制茶菜?茶香培根茨菇片可以满足这个欲望。

主配料:
茨菇、培根、鲜茶叶、椒盐

做法:
1.把新鲜的茨菇打成薄片,入锅炸酥炸脆;
2.另起一锅把培根煎熟煎香;
3.最后把茨菇片和培根同置一锅并翻入椒盐,撒上炸香的新茶即可。

菜肴特色:
此菜用料简单、烹饪方法独特,对茨菇的处理方法颇具新意,其酥脆干香不输薯片,并集茶香、椒盐香、培根味于一体,香味厚重,回味无穷。

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