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茶加盟连锁哪家好

2021-04-20 访问量: 27 茶礼仪网

上学时,暖瓶闷绿豆汤的做法比较流行,后来上班为了省事省时间,买了可以焖粥的焖烧杯,用了一次后,观察内胆,发现这原来就是一保温杯啊。用了几天后,就被遗弃了,大约我内心里还是感觉这种焖粥不如煮粥有灵魂吧。

再后来,相似的闷泡事件再次出现在我周围,我爷爷喝茶竟然用保温杯,理由是带着保温杯出去,茶不会凉。还说这样闷泡一下,茶味更浓。真心觉得爷爷还挺天真,茶怎么能像粥一样,越闷越香呢?

闷泡可是泡茶大忌。平时我泡茶时,都要格外关注出水速度,生怕晚一秒出水,我那上好的老白茶就毁了,没想到最暴殄天物的那个人竟然是我爷爷,听到消息的那瞬间,内心疼痛,心疼我寄回去的优品老白茶。于是某天晚上,特地腾出空来,致电给我爷爷,好好地给他讲解了茶叶闷泡的后果。爷爷刚开始一直说我危言耸听,我问他茶汤汤色是否秾艳,滋味是否苦涩。爷爷还是不以为然,觉得所有茶叶都是这个味道。

该说爷爷喝惯了小卖铺的茶,竟以为天下的茶一般苦了。我苦口婆心,告诉他那款寿眉老白茶汤色金黄,有花香和药香,细闻还有枣香,又介绍了这款茶的药用价值,最后告诫了爷爷喝闷泡浓茶的坏处。听到闷泡茶容易产生细菌、影响睡眠、不利健康后,爷爷终究接受了我的劝诫。

闷泡从来都是一种错误的泡茶方式,这种方式虽然可以使茶汤变得更浓重,但茶叶内部的茶多酚和咖啡碱等物质析出量也会增多,茶味会变得比较单一浅薄。色香味均不俱全的白茶和劣质茶有何区别,这不是暴殄天物是什么?标准的冲泡方式应该有对应的出水时间和冲泡温度等要求,而无论是白瓷盖碗泡白茶还是煮茶壶、玻璃杯冲泡,都要避免出现闷泡现象,如此白茶的色香味才会更足。

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