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喝古树茶?你是认真的吗?

2022-11-20 访问量: 1 茶礼仪网

喝古树茶?你是认真的吗?

近来,随着茶饮市场的升温,不但一些快消茶成为时尚追求,而且古树茶也持续受到追捧。由于现在很多人都希望了解古树茶,喝古树茶,对古树茶产生兴趣。那么,喝古树茶?你是认真的吗?李衡记普洱茶可追溯上百年历史,百年古韵号级李衡记,李衡记人秉承弘扬号级好茶,坚信好茶自己会说话,关于古树茶还有更多内容。

古树茶又称为大树茶,通常是指采用云南原始深山老林的古树大树作为原料,经过精湛技艺加工而成的纯料茶才称为古树茶。严格意义上的古茶树树龄要100年以上。了解古树茶要看树龄树种、是否纯料和制作工艺。

古树茶价值高,树龄高,源自原始深林,制作工艺传统,品饮过程就更有意思和乐趣。古树茶的品饮方法,鉴赏方式,历史文化等都独具魅力。古树茶具备很高的升值空间,这也是古树茶受到追捧的一个重要原因。

喝过古树茶,了解过古树茶的人都有过这样的疑问,什么是纯料古树茶?因为是不是纯料也是判断是不是古树茶的一个标准,一些古树茶拼配过程中加入台地茶或非古树茶茶叶,那么,这个茶就不能称为古树茶。纯料古树茶就是它的组成必须是使用古茶树茶叶为原料。古树纯料本意较为广泛。选择不同地区古树茶拼配也能达到更和谐的口感,也更具后期陈化价值。

古树茶树龄是个很有趣的话题。茶树树龄如果不是现代种植专人记录的,尤其是古茶树树龄通常是没有准确数字。有一种分法是将茶树树龄笼统的分为:小树,中树,大树,古树则属于树龄高的茶树和老树范畴,因为古茶树大多都是高大乔木属类。另一种分发则是科学的进行测定古树树龄,多采用三种方式:走访询问推测法,生长锥取样法,碳素测定法。科学的测定也会有十年几十年的误差,一些品茶爱好者喜欢在品茶时讨论古树树龄、时间、光阴等都大大的增加了古树茶的魅力。

有茶友说:“刮风寨有茶王树,南本老寨也有茶王树,半坡寨也有茶王树!上面我们已经提到了茶树树龄并不能非常精确的就能确定下来,其次在云南的原始深林茶山古茶树树龄超过千年的有很多,相对于市场需求来讲则产量很少。茶王树这一说有的是当地茶人的传说,譬如孔明典故,有的则是树立品牌名声。李衡记的巅峰之作!也谈诉了当代古树茶王的标准。

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