文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>不得不说的大益“七星孔雀”

不得不说的大益“七星孔雀”

2024-05-29 访问量: 25 茶礼仪网

更多人将大益新品千羽孔雀,直接叫“七星孔雀”,当然是其华丽的孔雀开屏图案与不起眼的七个小星结合的外包装设计,更是因为大益孔雀系列茶品出色的口感与非凡市场表现,特别是那2003年的带星孔雀,五星孔雀、六星孔雀,早已大名鼎鼎,如雷贯耳,七星孔雀的叫法或者更能拉近新品与这些名品的距离,更能拨动市场茶人的心弦。

的确七星孔雀一登场就轰动了整个茶市,茶人的刷屏、评论,市场期货的多空对决,价格的飙升,甚至山竹风潮也淹熄不了其热火……好不热闹,笔者本不喜欢凑热闹,但大益七星孔雀面世意义不凡,又不得不说上两句。

大益时隔十五年后,再出带星孔雀茶,而且还是七粒星,着实惊吓了茶人,这七星是名符其实,还是随意添加?我们一定要深究!深究!

首先要深究其茶的品质,笔者一拿到七星孔雀150克品鉴装,同样是迫不及待、连续几天,多次开汤试饮,生怕某一次受天气影响、情绪影响、味觉失真等错评、错判,有时PK比对“1601珍藏孔雀”、“602布朗山孔雀”“1701金大益”,还不放心征询了多位品饮行家的品评意见,虽然意见并不一致,但大部分品试结论是茶品质非常不错,笔者也颇为认同。

七星孔雀茶滋味浓厚丰富,香高水稠,留持度久,饱满度足,苦涩适中,回甘迅猛,生津强烈,喉韵深,耐泡,游走的茶气、茶韵有冲击力,有感染力,胜于1601珍藏孔雀、1701金大益。那这“七星”是真材实料、名副其实了?灵敏的市场动向或者正反映着这种判断。

有人质疑大益集团发行七星孔雀刻意造势炒作,又是一场圈钱闹剧?事实是大益虽然选在日本国际茶境展上发布千羽孔雀,除有点新意与国际范外,并没有过多的宣传造势,连产品说明就只一句,“用料为布朗山核心茶区古树茶”再简单不过了,并无沾边班章、冰岛这些时尚名山,大益还是保持了低调沉稳的传统风格。

七星孔雀出厂价666元/片,与其他品牌的班章类青饼每片七八千元、上万元来对照,性价比空间巨大,加上对比十五年前的六星孔雀过千万的件价,令茶人遐想无限,自然一面世就引起市场轰动,消费者高度关注与追捧,那用大益再搞什么宣传造势,笔者以为这些更多是市场行为,市场的综合力量在起作用。盛易祥。

近些年因为大益很久没生产出品带星孔雀、班章大白菜、乌金号、岩韵等系列茶品,很多人质疑大益再无能力生产、再现这些经典高端茶了,甚至是再难重铸勐海茶厂转制前的辉煌。这几年大益或者是暗下努力,或者是排除了各种障碍与消除了各种心理疑虑,推出了老树圆茶、紫大益、山韵、金大益、珍藏孔雀等一系列经典名品,这不但令厂家销情无忧,收入渐长,令大益摆脱了14年、15年的颓势,更令茶市活跃,茶人欢欣,大益品牌凝聚力增强,市场占有率上升。这次大益再推七星孔雀效果明显,效应极佳,市场已有目共睹。如大益再接再厉,择机再出“乌金号”、“岩韵”,甚至“班章大白菜”等,自然茶人皆大欢喜,茶市交投活跃,整个普洱茶市甚至会被激活,并逐步走出低迷状态皆有可能。

普洱茶是传统食品,正在传承与复兴,大益更是如此,勐海茶厂78年历史,有各种经典名茶与茶品配方,继承与再现这些经典实属不易,既要掌控原料来源,更要保持茶品配方的标准而稳定,工艺火候炉火纯青。消费者味觉记忆中的“勐海味”、“大益味”,其实就是大益数字茶系列7542、8582、7572,7262,文字茶系列易武正山、孔雀、金大益、金色韵象等茶品体系的整体体验,这些茶陪伴消费者共渡时光岁月,感悟茶品的转化与升华。大益不断出品完善这个茶品体系,既是建立大益茶商品标准化体系,便于大众辩识识别,化纷繁为简单,利于扩大消费群体,又是想消费者所想,供市场求之所供,紧扣茶人心弦,留住老茶客。吸引新茶客之道。

普洱茶是后发酵茶,时时在变,年年在变,茶客孜孜不倦地追求体验一只茶品的变化,有时就用十年八年时光,如茶厂新品花样太多,消费者目不遐接,一只茶品未认识消化,又是另一堆新品,茶油就会消极观望,茶品自然滞销,这表面是产品供过于求,实则是供给过多不适当产品所致。

大益茶不是供过于求,而是产品供给远远不足,前两年笔者曾对大益一位高层这样说,当下高层一脸惊愕。这两年大益一系列好茶品销情或可印证笔者所说,特别是这只七星神鸟的推出,这种环境下,还遭到市场的疯抢,就更能说明这个问题。以上意思让其提升一点就是国家时时所说的供给侧改革的东西。

本世纪初,也就是勐海茶厂在国营茶厂旧管理体制行将就木的几年里,茶厂应广东、香港、台湾各地茶商茶人订制,生产了孔雀、易武正山野生茶、班章大白菜、7222等一系列茶品,这些产品十多年的出色表现,不只是订制者茶商茶人的功劳,而是茶厂顺应市场需求,顺应消费者口味,在用料、配方、茶品品位上创新与突破,它的辉煌在于茶厂、茶商、消费市场的良性互动,接需求地气,活市场人气,较好地丰富了大益茶的茶品体系。

七星孔雀市场价节节攀升,说明市场需求旺盛,当然大伙不要理解错了是品饮需求,笔者是指该茶的仓储陈化需求,虽然七星孔雀茶品质优秀出色,但新茶多饮口感并不完美,还需要漫长时光的后发酵,才能醇化成极致品质。

共2页: 上一页12下一页

有用+10
分享