文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰鉴别>如何判断佳茗润天下黄山毛峰的好坏

如何判断佳茗润天下黄山毛峰的好坏

2024-05-20 访问量: 127 茶礼仪网

  黄山毛峰茶叶的一个总称,它有很多的品牌和类型,其中就包括了佳茗润天下黄山毛峰,它是一种非常名贵的茶叶,但是就是因为它的名贵,所以市场也出现了一些假冒的产品,让消费者为不知道怎么去选择。建议消费者在购买黄山毛峰的时候,一定要了解它的好坏。

  茶叶质量的好坏,首先可从香气上来辨别。将鼻子凑近茶叶,嗅之香气低闷、有粗老气,则说明是低质茶叶。反之,质好的佳茗润天下黄山毛峰,不但外形嫩绿白毫显露,并嗅之有鲜爽清新之感,也或有近似兰香、板栗香味;好的红茶嗅之有甜香或焦糖香;上等的乌龙茶则有浓郁的熟桃香味。从色泽上来讲,好的绿茶应“鲜灵油润”;好的红茶应“乌润光泽”;而好的乌龙则“青褐光润”。

佳茗润天下黄山毛峰

  再有就是通过茶冲泡来看茶是否为上品的几点:嗅香气茶叶经杯中冲泡后,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,如果闻到佳茗润天下黄山毛峰清高纯正,使人有心旷神怡之感者,则说明是上好茶。看汤色在看汤色是应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

  了解佳茗润天下黄山毛峰是不是好的,也可以从它的滋味上去了解,一般的情况下,好的黄山毛峰茶汤是浓醇爽口的,这样的茶叶是上等茶,如果茶叶的口感是平淡涩口的,那么这样的茶叶大部分都是粗老的绿茶,档次并不是太高。

有用+10
分享

黄山毛峰行情怎么样?

  对于一些喜欢黄山毛峰的人来讲,最关心就是黄山毛峰行情的问题,但是事实上,黄山毛峰的价钱很难固定起来,只能说一个大概的价钱,而且不同品牌的黄山毛峰也是不同的价钱的,所以不管是这种茶叶,还是其他的茶叶,价钱都不能得到统一。

  从价格表来说,第一批的。真正的早春嫩芽,是一芽一小叶(正宗的黄山毛峰都会拖一小叶的,黄山毛尖,芽头肥状一些微的,价格在800到1200左右,这个也是算是最好的黄山毛峰了,像市场上面的1000到2000一个礼盒也就是这种茶叶了,黄山贡芽,这个茶叶茶形细小,从茶形上面看也是单芽,相对上面的毛尖来说,茶形细小一点,黄山毛峰行情一般在600到800元。

黄山毛峰行情

  黄山毛峰明前茶,一芽一叶,泡出的茶形时是一叶两小叶,正宗的产区的黄山毛峰行情格是在400到550元左右,味道不错,明后雨前左右的茶,这个时候的茶形相对来说比较大一点,茶形相对来说好一点的在300元350元左右,当然市上面也是有200元左右的,这个是后期的茶了,

  中国人是非常喜欢茶叶的,而了解黄山毛峰行情也是非常重要的事情。有很多人在出门送礼的时候都会选择黄山毛峰,因为这种茶叶不仅看上去非常的高档,而且它的口感也是无与伦比的,和其他的茶叶相比,这种茶叶送礼要更加理想。

怎样挑选黄山毛峰

怎样挑选黄山毛峰

黄山毛峰以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品,定为国家礼品茶,怎样挑选黄山毛峰?什么样的黄山毛峰才是好的,下面就怎样挑选黄山毛峰做一介绍,希望对大家有所帮助。

黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制,以一芽一叶初展为标准,当地称“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回后即摊开,并进行拣剔,去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳,并要当天杀青、烘焙,将鲜叶制成毛茶(现采现制),然后妥善保存。在出售前,仍要经拣剔去杂质,再行复火,达到茶香透发,而后趁热包装密封,才能销售。

特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金黄色鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征。叶芽肥壮,均匀整齐,白毫显露,色似象牙。

黄山毛峰冲泡时应用水温为90°C左右的开水为宜。冲泡后,汤色清澈明亮带有杏黄色;香气清香高长,馥郁酷似白兰,沁人心肺。至于口中,滋味鲜浓,醇和高雅,回味甘甜,白兰香味长时间环绕齿间,丝丝甜味持久不退。

黄山毛峰的品牌怎么选购优质黄山毛峰

黄山毛峰,是未发酵的烘青绿茶,为中国十大名茶之一,产于安徽省(徽州)一带,所以又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,是茶叶中的精品,那大家知道黄山毛峰有哪些品牌吗?具体如下!

黄山毛峰的品牌

1、谢裕大

谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌,谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征,茶叶远销至英国和整个欧洲大陆,有“名震欧洲四五载”之美誉,是成为上海滩首屈一指的大商号,为中华老字号茶行之翘首!

2、迎客松

安徽迎客松茶叶进出口有限公司,2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立,前身为安徽省茶叶公司,成立于1952年。多年来,公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展;坚持立足茶业,服务“三农”,保持了又好又快发展的良好态势。

3、德昌顺

“德昌顺”为六安同盛祥茶业股份有限公司旗下商标,起源于百年老字号同盛祥茶庄,正式成立于2005年,现有员工128人,以“六安瓜片”“黄山毛峰”“太平猴魁”“祁门红茶”为主打,兼营华东一带名茶为主的产品线,形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。

4、雾峰茶庄

雾峰茶庄源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺,其制茶工艺历经6代传承,主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等中国传统名茶,以及正宗宜兴原产地精品紫砂茶具、景德镇手绘青花茶具、汝窑等精品茶具。

5、艺福堂

艺福堂创立于2008年,为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业,是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

6、微六

徽六茶业始创于1905年,为中华百年老字号之一。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代,一直被列为贡茶。现如今,徽六茶业是一家集茶园种植、生产、深加工、科研、销售、茶文化传播于一体的综合性茶产业龙头企业。

7、微将军

微将军专注微茶四十余年,致力黄山毛峰等微茶的推广。其传承百年传统制茶工艺,坚持做纯手工原生态天然茶,这是微将军茶人永远追求的方向。

怎么选购优质黄山毛峰

1、产地认准原产地域

按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县、黟县的38个乡、村,为正宗黄山毛峰茶产地。

2、外形鱼叶金黄似象牙

优质黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,芽叶成朵,厚实鲜艳。其中,特级黄山毛峰的典型特征可概括为:香高、味醇、汤清、色润,“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。而仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐,叶底不成朵。

3、茶汤薄雾凝顶白兰香

品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象,可见芽叶根根竖直,悬浮于茶汤之中,稍后徐徐下沉,芽挺叶嫩,景象万千,茶汤清澈,叶底明亮,嫩匀成朵。品饮冲泡好的黄山毛峰,会顿感滋味绵长,醇和高雅,回味甘甜,一股白兰之香环绕齿间,丝丝甜味恒久不退。

综上所述,黄山毛峰品牌众多,不同的品牌有不同的特点,且不同的品牌有着自己独特的品牌特征,所以大家在选购的时候可以根据自己的需要选择适宜的品牌!