绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
期待大家分享这记录，让更多的消费者了解原产地安吉的茶什么时候上市，让更多的经销商知道什么时候可以来安吉采购茶叶了，也可以让更多的采茶工知道应该什么时候可以动身来安吉采茶。所以我每天坚持拍照片，记录这茶叶的生长情况。
2019年3月10日
天气：多云
气温：17-5度
里岙山基地
3月1日-10日平均温度累计：81.5度
我前天晚上根据气象预报的资料，测算了2019年里岙山茶园开采的日子是3月26日，好多朋友对这个预测持怀疑态度，其实我再三强调今年的预测特别难，关键是3月20日以后的气温条件，我3月8日找来的预报是23-26四天的平均温度在15度以上，10号到22号的平均温度在10度以上，可今天再去查询，变化太大了，我截图贴在下面，大家自己去比对，我发现天气预报不靠谱啊，我这预测也要及时的进行调整！
茶园的梨树花芽到现在刚刚露白，这桃树也刚刚开始萌动，今年应该是最晚的一年，往年这桃树这个时候早已经露出了点点红晕。
我选了4个茶芽为今年的观察对象，每天会拍下照片，让大家自己进行比对！（每日的明星照片如下）
第一个（白叶一号）
第二个（ 白叶一号）
第三个（龙井43号）
第四个（龙井43号）
为了便于大家自己比对，我搬来2018年和2017年的同日开采记录，贴在后面！
下面是2018年3月10日的记录！
2018年3月10日
天气：晴
气温：0-19°
地点：千道湾里岙山基地
3月1日-10日：有效积温99.5度
前两张图片是今早浙江其他地区受严重霜冻的照片，可以看到叶片被冰霜覆盖，整个茶园被湿气笼罩，特别是一些平原、缓坡茶园及早熟品种有很大的损失。第三张是位于安吉安城石角的饶老板发的视频截图，可以看到水缸已经有冰块，说明昨晚到今天早晨的温度很低，这样的气温真的让茶农很焦急啊。
山上的檫花和白玉兰现在进入盛开期，相比于去年同期，花期迟了不少。说明今年山上的平均气温要比去年低，但是后续几天的温度回升还是让人可以稍微缓一口气。
今天的白叶一号和龙井43号相比于昨天芽形并没有肉眼可观的变化；今年10号的白叶一号和龙井43号相比于去年3月10号也没有长得快。这两个对比，也侧面反映出今年的情形和去年相差不大的事实。希望这些嫩芽正在积聚力量，迎接阳关的沐浴茁壮成长，早日带来属于2018年的那口清新的安吉白茶。
以下是2017年3月10日的生长日记
2017年3月10日
天气：阴天转多云
气温：8-19度
第一站 重修建茶园（朗家坞）
清早,经历了九九八十一难后(各种封路、错路)终于安全抵达我们的第一个目的地朗家坞。几天前我们被茶山杨老板的一张朋友圈照片吸引到这里，观察后决定将它列为我们茶季播报工作的一项。
现在就来跟大家分享一下，重修剪茶园长势。
2016年11月
2017年3月
去年关注过我们的朋友对这片茶山应该有所了解，由于修建时间较迟又采用的是重修剪模式，所以植株相对矮小。
现在来看，这小小的植株蕴含着大大的能量。芽头多且整齐。
这是我们今天在上山标记的植株，未来她会经常与您见面的。
第二站 溪龙乡里岙山茶园基地
每日一爬的里岙山，锻炼了我们的好身体，为茶季的忙碌提前做好准备。
现在就去看看我们的两位大明星吧。
里岙山的茶全面萌动了，这一颗白叶茶树里的龙井43号已拨开了鱼叶，白叶茶树也露白了，他们都在等待着一年一度的粉墨登场。
第三站 溪龙乡白茶示范园
去年此时被那场桃花雪覆盖的茶产区，今天展现出一片生机。
2016年3月10日
2017年3月10日
我们都在期盼着的贵如油地春雨，您一定要如约而至。
安吉白茶本属绿茶，可为啥叫了这么个名字？
宋徽宗在《大观茶论》中写道:“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三胯而已。”从文中可以看出，在北宋时期，白茶已是当时最为珍贵稀少的茶叶品种。其品质，用宋徽宗的话说就是:“如玉之在璞，它无与伦也”。评价非常之高。只是在“白茶”一文中，宋徽宗没有讲明这白茶产自何处。900年来，人们一直是只闻其名，不见其形，成为中国茶叶史上的一个悬念。经国内有关专家考证认定，宋徽宗所讲到的白茶就是上个世纪80年代才被发现的、生长于浙江安吉县的安吉白茶。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其他绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。
安吉白茶叶底
安吉白茶就是一种珍稀罕见的变异茶种。只因其特殊的气候土壤条件使茶树产生了“白化”现象。
茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
安吉白茶和龙井的区别口感工艺及等级标准
安吉白茶的功效作用以及口感也是很出色，有人会拿西湖龙井和安吉白茶来对比，那么安吉白茶和龙井的区别在哪呢？就让Audrey来为你解答吧！
【安吉白茶和龙井的区别】
喝茶是一种生活态度，喝好茶，做好人，以茶会友，茶知识可以说是无穷无尽的，我们永远都无法全部都懂得。喜欢喝茶的人都是非常注重自己身体健康以及懂生活的，那接下来我们就一起来了解一下安吉白茶和龙井的区别到底有哪些吧！
一 口味不同：安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。
二 制作工艺不同：安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。
西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。
三 等级标准不同：安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。
好了，关于安吉白茶和龙井的区别就介绍到这里，接下来我们再详细了解一下喝安吉白茶有什么好处吧！
【喝安吉白茶有什么好处】
1.防治心血管疾病
安吉白茶养容、抗癌等十大保健功效了解
喝茶保健，很多人都知道，而且听说喝安吉白茶养容、抗癌等功效呢？本期我们就来了解下安吉白茶的保健功效吧！
安吉白茶功效之一：安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高 1~2 倍，因此可认为，多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力作用更大。
安吉白茶功效之二：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
安吉白茶功效之三：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌，同时富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
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安吉白茶功效之四：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
安吉白茶功效之五：安吉白茶中的维生素 C 成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
安吉白茶功效之六：安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
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