白茶由于制作工艺简单,保留了茶叶中的更多营养成分。在国内,大多数人认为白茶不如绿茶,可真的是这样么?
白茶制作工艺独特而自然,不炒不揉,鲜叶经萎凋和干燥两道工序加工而成,与其他茶类相比有很大优势,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽,最大程度保留茶叶中的营养成分,成为最原始、最自然、最健康的茶类。
从表一中可以看出,虽然不同茶叶里茶多酚、氨基酸、生物碱、糖类、芳香类物质、维生素类、矿物质、蛋白质等内含物组分几乎一样,但是白茶在黄酮类、氨基酸、可溶性碳水化合物、多糖等含量超过其他茶类,有效成分含量上可谓独树一帜,这也是白茶比其他茶类更具有保健功效的基础。
而白茶的功效对于现代都市女性来说,在抗衰老(养颜)、护肤和睡眠上尤为有益。爱美的MM们,在夏天更要行动起来,白茶狠狠喝起来。
抗衰老
衰老是一种自然现象,女人最害怕的就是衰老,衰老不可避免,但可以通过一些方法延缓衰老。
白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质,而黄酮具有极强的抗氧化效果;同时白茶中自由基含量比其他茶类要低,而多余的自由基正是人体衰老、病变的重要原因。白茶的抗氧化成分含量比绿茶高出3倍之多,能更有效中和游离基,至今仍被为是自然界最强的抗氧化植物。美国农业部人类营养研究中心研究结果显示:一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁,而一杯白茶的抗氧化物质等于12杯橙汁。
美白护肤
自古以来这个世界上就没有丑女人,只有懒女人之说,尤其女人到了25岁一定要开始学会皮肤保养。
白茶的抗氧化功能,比众所周知的维生素E高出200倍,能改善人体排毒和防御功效。据研究表明,将含有白茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被猛烈阳光照射,也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。目前,化妆品著名品牌如雅诗兰黛、自然堂、资生堂、汇美舍等产品中都含有白茶提取物。
助睡眠
睡眠不好,会使女性皮肤黯淡,出现皱纹,还会带来黑眼圈。
别的茶类提神,白茶却是安神。白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的,而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用,即安神助睡眠。白茶清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。
七彩云南庆沣祥系列之珍藏熟散
庆沣祥经典熟散茶,选用著名茶山一芽一叶的优质原料,经前期陈化,口感汤色均达到最佳,滋味醇厚,绵滑感强,冲泡方便,是自饮或送礼的上佳之选
产品名称:珍藏陈香普洱(银罐)
产品属性:熟茶
产品规格:250g
产品介绍:源自云南西双版纳、思茅、临沧三地的著名茶山,精选无污染的优质高山生态乔木大叶种原料,前期陈化提升,使用特级、一级原料精心拼配,名匠发酵,精制而成。
产品价格:350元
产品图片:
产品名称:珍藏陈香金芽(金罐)
产品属性:熟茶
产品规格:250g
产品介绍:宫廷级别的普洱熟散茶,采摘明前“一芽一叶”
细嫩茶箐,再经一年的自然存放,由名师发酵,倾注人工心血,精心剔拣,保持条索均匀、金芽饱满,成品密藏醇化三年后,方开仓面市。
产品价格:980元
产品图片:
白茶推荐白茶主要品种
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
白茶
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
白茶砖茶和饼茶区别
白茶的砖茶和饼茶在本质上没有太大的区别,都是在散白茶的基础上进行加工制成的,只不过一个是饼状,一个是砖状,砖茶和饼茶都属于紧压茶,砖茶的紧压程度比饼茶高,所以它的陈化速度要更慢一些,储存的时间也更长一些,砖茶也要比饼茶重一些。
白茶砖茶和饼茶区别
砖茶:砖茶就是将散茶进行紧压加工,砖茶在蒸和烘的环节会损失掉一小部分养分,砖茶为长方形或者正方形,250g-1000g居多,单块的重量要比饼茶高一些。砖茶的紧压程度比饼茶更高,所以它的陈化速度更慢一些,存储的时间也更长一些。
饼茶:饼茶的制作原料一般用的是常见的白茶原料,如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等,它的生产工艺与传统散茶相似,茶饼是扁平圆盘状的,一般是300到350g,小饼在100g左右。
【新品上市】生肖猪饼白茶~天蓬“驾到”,送福献瑞
民间传统将新年作为新运的开始
新的一年将有着新的期待
新春红色中国结分割线
已亥猪年即将来临之际,中茶福建公司以69年白茶经营的正统技艺传承、卓越品质与品牌自信,特别推出生肖白茶饼“天蓬槚道”(5808),是为贺岁与祝福,亦为传承与发扬。
天蓬槚道
“天蓬槚道”白茶生肖饼,以道教神话中的护法神仙“天蓬元帅”形象为主体,以此寓意己亥猪年。据古文记载,“天蓬元帅”真身出生于春秋时期,名卞庄,是古时候第一位打虎英雄,因其勇武过人,且孝敬母亲,后封神,“神光赫赫,常救护于众生”。在民间故事中“天蓬元帅”下凡后变为憨态可掬的猪八戒,为老百姓喜闻乐见,也使神仙的形象更接地气。“槚”为茶树的古名,茶,被誉为“人间仙草”;“道”既是茶道,又代表中茶福建公司正源品种、正源产地、正源工艺的经营理念,始终以坚守正统、正道来确保产品的品质与质量。“槚道”谐音“驾到”。
吉祥猪年之际,“天蓬元帅”携“仙草”驾到,赐福人间,守护人们的美好生活,带来吉祥和安康!
“天蓬槚道”白茶饼既适合居家旅行品饮、馈赠,更适合收藏纪念,是值得品茗者拥有的臻品。
产品
精选白茶主产地高山生态茶园的
福鼎大白茶、福鼎大毫茶
和政和大白茶品种的
春季一芽一、二叶为原料
采用传统白茶生产工艺加工
结合中茶福建公司独到的拼配技术
和后加工工艺精心制作而成
品质
饼形圆润饱满、松紧适度
饼面深灰稍绿
润泽调和、毫芽显
香气鲜嫩浓爽、显毫香
滋味清甜醇爽、有毫味
汤色橙黄清澈明亮
特性
清·润·和·养
另有配售精美礼盒和手提袋
规格
357克/饼、7饼/提、4提/箱
建议零售价
288元/饼