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黑茶好喝,渣也神奇!

2024-05-20 访问量: 18 茶礼仪网

黑茶好喝,渣也神奇!

“粗老叶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。据科学测定,茶多糖含量以黑茶最高,活性最强。

黑茶好喝,渣也神奇!


中国人很聪明,常常能够变废为宝,原本喝完黑茶以后就丢掉的茶渣,用到适当的地方便成为了不可多得的宝贝。


1、除异味

冰箱里囤积的东西多了、杂了,打开冰箱,常常会散出难闻的气味,要清除冰箱中的异味,不一定要用冰箱吸味器。可将晾干的黑茶渣铺在冰箱隔板的底层,使之吸附异味,就能起到除臭作用。



2、塞枕头

把喝剩下的黑茶渣晒干,塞入枕头做枕芯,冬暖夏凉,柔软清香,能去头火,对高血压患者、失眠者有辅疗作用。


黑茶好喝,渣也神奇!



3、除脚臭

爱穿运动鞋的汗脚会发出难闻的气味,若用黑茶渣做鞋垫,可清除臭味,减少烦恼。



4、养花

黑茶渣可使鲜花延长花期,用残培植的茶树,花量多,花叶青翠亮丽,开的花特别馥郁芬芳。 


黑茶好喝,渣也神奇!



5、缓解灼疼

手指灼伤后,用湿的黑茶渣包裹,可缓解灼痛感。


黑茶好喝,渣也神奇!



6、去污

用黑茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污,去污效果良好。用黑茶渣搓洗,能去深色衣服上的油渍。



7、养发

用黑茶渣泡水洗头,久而久之,就能使头发乌黑发亮。


黑茶好喝,渣也神奇!



8、除鱼腥

煎过鱼的锅留有腥味,用黑茶渣洗涤,腥味可除。亦可把鱼放在温茶水中泡5~10分钟后,再清洗,可大大减少腥味。



9、除口臭

饭后用喝剩的黑茶水漱口,可漱出有害微生物。让茶水在口腔内反复运动,能清除牙垢,提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力。此外,吃了生葱、蒜以后,弄一些黑茶渣咀嚼一会儿,葱、蒜味便能慢慢消除。


黑茶好喝,渣也神奇!



10、驱蚊虫

将晒干后的黑茶渣点燃,灭掉明火,其烟雾可驱蚊虫。


(来源网络,如有侵权请联系删除)

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黑茶的喉韵是什么?怎样品鉴?

  茶的喉韵一向都深受茶友的青睐,资深的品茗高手更是重视茶的喉韵。在众多茶中黑茶的喉韵又独具特色,黑茶的喉韵究竟有什么魅力呢?

  喉韵究竟是什么?

 

  黑茶喉韵可理解为茶汤给人的感受,也可指滋味的表现力。一般来说喝茶首要条件是解渴,是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸,进而调节水分在人体机能的作用。喉韵好的茶会给人惊喜,使人感到很舒服,从而影响人们对茶的喜爱程度。

  喉韵详细描述:

 

  1、当你咽下茶汤的时候,你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位。如果茶是没有喉韵的,哪怕茶汤是热喝,咽下茶汤之后,所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。

 

  2、当茶汤咽下之后,若空口咽口水,则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感,喉头发甜。

  喉韵有怎样的价值体现?

 

  喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。因为,同时喉韵好的茶在品质和价格方面相对较高。

 

  在经过无数次认真的试验反复品饮之后,有一条相对客观的答案:喉韵越深,茶质越强,茶的口感越甜,改变口腔味蕾的时间越长。通常这种情况商家会对这类茶提高价码,低开高走或高开高走。因此,喉韵好的黑茶无疑给自身增添亮点外,同时也提高了价值!

 

  3、带有强喉韵的茶,绝大多数都是属于满口回甘的茶,也就是说,茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后,才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。

  而黑茶的喉韵主要可以分为甘、润两方面:

 

  甘:是黑茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜欢,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,往往苦味相伴,苦尽甘来,许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。

 

  润:润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒肠。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的黑茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,一般乔木老树的黑茶,经过适当陈化后,能达到“喉吻润,破孤闷”的境界。

怎么辨认黑茶是否发霉?

怎么辨认黑茶是否发霉?

近来的天气就像歌里唱的:“蓝天白云、晴空万里,突然暴风雨......”潮湿的空气容易令茶叶腐败变质,黑茶虽耐放,却也不会例外。

变质的茶叶,不仅是经济上的损失,也令爱茶之人心痛不已。

那么,如何辨认黑茶是否有霉味呢?以下是几招简单易行的辨认方法!

看看黑茶表面是否异常

黑茶虽然色泽较深,但干净的黑茶通常颜色较为乌润,而发霉的黑茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。

不过,如果黑茶是由于在湿度过大的环境中存放过长,而使茶表面生成白毛,此时可及时擦掉或是取出到通风干燥的地方晾晒,几天后发出的霉毛会自然消失。这类表层风霉不会影响黑茶的口感,反而会加快其陈化,但若内部发霉则确实属于变质了。

闻闻黑茶气味是否自然

正常的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶本身的香气。而发霉的黑茶,香气容易带有类似植物腐败的味道,偏离了茶叶本来具有的特征。

值得注意的是,初次接触黑茶的朋友可能会将黑茶的“陈味”与“霉味”弄混,其实二者有着本质区别,这种陈香包括酵香、醇香、木质香等,细心即可与霉菌味分辨开来。

看看黑茶汤色是否明亮

正常黑茶的汤色,一般较为明亮。明亮指的是茶汤本身较为清晰,在灯光照射下,反射出来的光也比较自然明亮。而发霉的黑茶,汤色比较浑浊,看上去显得不清晰,且在灯光照射时,不容易看到透出来的光线。

摸摸黑茶叶底是否软亮

黑茶虽然经过了渥堆发酵,但正常情况下,黑茶的叶底较为软亮,透着脂类物质所呈现的光泽感,摸起来也较为柔软有弹性。而发霉的黑茶,叶底通常较为木讷,缺乏弹性,一捏即碎。

当然,如果愿意通过品鉴的方式则能更直观地辨别黑茶究竟有无霉变,一般来说,黑茶口感醇和顺畅,而霉变的黑茶有“麻、挂喉、叮喉”的刺激感。

有些厂家会将霉变的茶回收,经过一些特殊工艺将内部的霉消去再上市,表面看起来与正常黑茶无异,但通过品饮可发现,其霉变后的锁喉感是无法掩盖的。

总的来说,霉味属于异杂味道,通过我们的感官是可以加以辨别的。通过观茶身、闻干茶、看汤色、摸叶底的方式,能够较为清晰地了解到黑茶是否发霉,以及发霉的程度。

已经霉变的黑茶不适合再饮用,因此黑茶存放时一定要注意:干燥、通风、无异味。

湖南黑茶“黑”出健康来

据史料记载,福建的大红袍成名于明代;西湖龙井清朝才定为贡品;普洱茶于清雍正年间被定于贡茶;而湖南黑茶则在唐代就已经成于贡茶了。

湖南黑茶,以“黑”著称;具有五千年人类文明和充满智慧和创造力的中华民族,就发明了绿、红、黄、白、青、黑六大茶类加工技术,构建出了让世界颇感神奇的茶业产品体系。黑茶,作为茶叶家族的重要成员,早在唐代就以融入到了我们的日常生活之中。

据了解,湖南黑茶不但被公认为世界六大健康饮料之首,而且也是世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料。

湖南黑茶,清爽的口感和独特的品质是让品茶者一品味长久,雅香留心间的秘诀。因为湖南黑茶属于后发酵茶,其神秘的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中药药理功效,其丰富含茶多糖类化合物被医学界认可为可以调节和提高人体的免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代的。

目前,黑茶的主要品种有湖南黑茶、湖北的佬扁茶等。其中湖南黑茶古今中外久负盛名。在2007年国际茶业大会高端论坛上,湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英做《湖南黑茶:人类健康的新希望》的演出。刘教授通过模型评价发现,千两茶叶和茯砖茶对降脂降糖有显效,对人体脂肪代谢,体重控制非常有帮助。在去年10月18日首届中国.湖南黑茶文化节暨安化黑茶博览会上深受民众和国内外茶商的喜爱和追捧。

茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。禅洱茯茶饮用方式大胆创新,世界独创茶饮机(黑茶机)煮茶,并彻底解决了茯茶几十年来三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存),让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯,十分有益。