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云上茶乡,灵秀东茗系列报道之茶匠造就茶业未来

2024-05-02 访问量: 17 茶礼仪网

云上茶乡,灵秀东茗系列报道之茶匠造就茶业未来

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熟悉茶叶出口的朋友大多都知道新昌的澄潭茶厂,是一家老牌珠茶出口企业,年出口近6000吨。可以说是新昌甚至是浙江的绿茶外销主力军。


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此番来到东茗乡,宿在了离山上澄潭茶厂基地附近的农家乐,成为了短暂的邻居,三天内多次拜访了布局在山顶的这座澄潭茶厂旗下的“府燕”茶馆。陈设或许没有那样的惊艳,但是实打实的亲切,尤其是我们称之为“小阿姨”的袁益平女士,是“府燕尔”的品牌茶叶加工厂负责人,带着我们走访茶园、介绍茶情更让我们感觉到来自澄潭茶厂的温暖。


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悠然府中叙,燕尔品茶香。关于“府燕尔”品牌。张铮告诉记者,“府”在中国传统文化中指代大户人家、富裕人家,而“燕尔”让人联想到新婚燕尔指代了和谐幸福,故而“府燕尔”就是“幸福和谐的家”。以“愿每个家庭回归本真,和美安乐”为愿,借“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”之诗文,传达品牌理念。回归茶之本原——自然,归简。


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但其实当你踏入府燕尔的那一刻起或许你就知道澄潭茶厂开始从外销转向国内市场的打算并在东茗乡成功布局了集基地、旅游、培训教育、生产加工等于一体的茶产业发展和茶文化推广模式。


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张铮也告诉记者,早些年以出口为主并辅以开发名优茶的澄潭茶厂确实在转向名优茶的规模化生产。澄潭茶厂利用新昌茶树品种带有清香、苦涩味轻,做名优绿茶的加工优势,目前拥有大宗出口茶叶、三月熙春名优茶和大佛龙井三条生产线。2019年欲继续投资一千万搭建和完善龙井茶和勾青茶的生产线,实现正真的规模化生产。


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得益于早年的出口茶经历让澄潭茶厂拥有了一套完整的从基地到原茶加工厂到出口的产业链。而这套产业链中的基地更是成了如今发展茶产业的必要因素。有了基地的保障也就有了规模化的生产。而在张铮看来要达到规模化生产就必须达到品质质量满足市场需求和价格符合市场竞争力两点。


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一个让企业拥有好誉度,一个让企业拥有知名度,顺其自然,品牌也就占据了市场。


在资本扩张的茶界中,像澄潭茶厂这样静下心来完善自身、保证质量的企业应该说是非常具有竞争力的。


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张铮除了是一位非常优秀的企业家,也是一位让人啧啧称奇的生活家。第一天在府燕尔茶馆听了张总的葫芦丝演奏;第二天在镇上的澄潭茶厂我们又欣赏了张总用萨克斯演奏的《美丽的草原我的家》《我爱你塞北的雪》等多首旋律悠扬的歌曲,这是一种享受。


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张铮用艺术向我们讲述了他和他的茶厂一种积极乐观的生活态度,以愉悦的心情做茶、做事业都是最好的状态。诚如张铮自己所说做茶要有敬畏心,要有耐心,要开心。想必这或多或少是从乐器从生活中汲取的养分浇灌在了事业上,从而让三月熙春春洒人间。


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我们经常说大国匠心,张铮无疑可以称为“茶匠”。


是的,孜孜不倦为茶忙。张铮还告诉记者他还要大力打造基地并拍摄微电影让广大用户了解茶叶的生长、生产过程,喝的放心;另外他还要打造全自动化、清洁化的现代加工厂并配合网络营销打造品牌。


茶叶是阳光产业,只要是好的产业就应该往顶端发展。张铮如是说。


诚然,一颗有情怀的心必定实现有理想的梦!


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