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你知道喝绿茶的好处和坏处有哪些吗

2024-06-03 访问量: 12 茶礼仪网

茶是中老年人最佳饮料。科学测定茶叶中含有蛋白质、脂肪、十多种维生素,另外还有近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。当前自然环境污染严重特别是在城市居住的人们,更应常喝点茶。但是喝绿茶除了有好处,还有坏处。那我们就来看看喝绿茶的好处和坏处。

你知道喝绿茶的好处和坏处有哪些吗

喝绿茶的好处:

1、茶能使人精神振奋,增强记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏等正常机能的作用;

2、饮茶对预防龋齿有很大好处,含有不少对人体有益的微量元素;

3、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长;另外能抑制细胞衰老,使人延年益寿;

4、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓,能幸福中枢神经,增强运动能力;

5、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显,还可以预防老年性白内障;

喝绿茶的坏处:

1、新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的物质,对胃肠黏膜有刺激作用从而诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、在栽培与加工过程中的茶叶由于受到有害物质污染以至于表面上有残留物,头遍茶叶应该洗涤弃之不喝。

3、空腹喝茶可稀释胃液从而降低消化功能,加水吸收率高致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、茶叶中含有大量鞣酸,可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间长了容易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

5、茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

喝茶的好处和坏处是可以根据四季节令气候不同而不同的,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

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十八大:建设生态文明安吉白茶期待美丽前景

十八大:建设生态文明安吉白茶期待美丽前景

    图说:11月10日,安吉县溪龙乡女子茶叶合作社社长、党支部书记宋昌美代表与开化县华埠镇金星村党支部书记郑初一代表,在会议间隙拿出各自经营的茶叶,谈起合作事宜。 本报记者 黄曙林 摄

    窗外细雨蒙蒙,屋内暖意融融。9日中午,在安吉县溪龙乡女子白茶合作社办公室内,坐满了合作社成员,“白茶仙子”们你一言我一语,纷纷诉说着学习十八大报告的感受。窗外,一望无际的标准化白茶园在雨雾中越显秀美。

   “学习了十八大报告,我种白茶更有劲了!”合作社成员刘忠丽的大嗓门盖过了其他姐妹的讨论,“报告提出,要大力推进生态文明建设,努力建设美丽中国,这对我们茶农来说,又是一则喜讯!”

    在刘忠丽眼中,生态文明建设与安吉白茶发展息息相关。正因为有了良好的生态环境,安吉白茶才以优异的品质跻身浙江省十大名茶之列,成了溪龙乡的富民产业。

   “说得有理。你们看,现在我们溪龙美丽的白茶园还引来了《如意》等一系列影视剧组,建了生态博物馆的分馆白茶文化馆,正是发展第三产业的好机会,我们茶农又添了致富新渠道。”腼腆的张志伟接过话茬,她说参加女子合作社种白茶的10年来,自己家从泥房变成了洋楼,还盖起了厂房,拥有两辆高档轿车。如今生态文明建设和美丽中国建设的蓝图展开,她仿佛已经看到了更美好的未来。

    一席话说得众姐妹心绪沸腾,难掩的兴奋写在脸上,气氛也愈发热烈。只听刘丽萍朗声道:“报告还着重强调解决好三农问题是全党工作的重中之重,说明今后对我们农村的关注和投入都会加大,我们茶农肯定也会从中受益,这可真让人期待!”转自“茶联网”

    大家热烈交谈时,电话铃声响起。从安吉走出的第一位全国党代表宋昌美得知自己一手创办的白茶女子合作社正在学习十八大报告,也忍不住从千里之外的北京打电话参加讨论。

   “我县十二次党代会就明确提出要争创生态文明的全国示范,这与十八大报告精神是一致的。我们茶农一定要积极探索白茶深加工,延伸产业链,推进产业科学发展,做生态的安吉白茶。”电话那头,宋昌美的话语字字清晰。

   “昌美说得对,我们应该把小户、散户联合起来,统一管理,统一经营,以生态文明建设推动白茶产业的标准化、规范化发展,提升我们安吉白茶的品质和价值,让我们这个产业长久发展下去。”听了宋昌美的话,“白茶仙子”们又开始热烈地讨论起来。 (原题《白茶园 前景美》)

多喝绿茶对身体有什么好处?

多喝绿茶对身体有什么好处?

(图片来源:网络)

饮茶文化是中华民族很重要的一种文化,绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶。绿茶为什么那么受欢迎呢,想想也知道,因为喝绿茶对我们的健康有很多好处,那么喝绿茶有什么好处呢?

喝绿茶的好处

1、降血脂

科学家曾经在动物上做过实验,证明了茶中的儿茶素可以降低血液中胆固醇的含量。人体实验表明,它可以抑制血小板聚集,减少动脉硬化的发生。绿茶中含有黄酮醇,也可以防止血块和血小板肿块,减少心血管疾病。

2、抗衰老

绿茶对人体有抗衰老作用,绿茶中若干有效的化学成分和维生素一起起到了这个作用,特别是茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香族化合物如脂多糖等,可以增强人体心肌活动和血管弹性,抑制动脉粥样硬化,降低高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而起到抗衰老的作用,延年益寿。

3、防龋齿、清口臭

绿茶中含有氟,其中儿茶素可抑制致龋菌的作用,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用,可防止食物残留繁殖细菌,有效防止口臭,所以在吃饭后可以喝点绿茶来预防口臭。

喝绿茶的禁忌

1、忌喝头遍茶

由于绿茶在种植和加工过程中可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总是会有一些残留物,虽然量不多,但也可能对身体有害。因此,为了避免农药残留对健康的影响,头遍茶应该倒掉,千万不要以为没什么关系,就把头遍茶喝掉了。

2、忌喝新茶

绿茶是不发酵的,炒制后就可以泡来喝了,但由于茶叶储存时间短,含有比较多醛类、醇类等对胃肠粘膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病。所以新茶应该少喝,存放不足半个月的新茶应该忌喝。

3、特殊人群忌饮绿茶

胃寒的人不应该喝太多绿茶,过量可引起肠胃不适。神经衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也应少喝茶,因为茶对乳汁有收敛作用。绿茶也不适合在经期和怀孕期间饮用。

水满则溢,月盈则亏,在生活中,只要我们注意一下这些关于生活养生的小细节,尽量调整好生活和工作的节奏,就算是快生活也要慢养生,只要我们每个国人都能坚持下来,我们的身体将会明显改善。让我们大家都能过上品质生活吧。

夏天喝绿茶有讲究,哪些人不适合喝?

炎热的夏天来了,很多人都有喝绿茶清热降暑的习惯。明李时珍《本草纲目》载“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”古人就有饮茶去火的习惯。但是绿茶真的适合大家喝吗?

绿茶

绿茶为所有茶叶中营养成份保留最多的茶,为不发酵茶,其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶加工经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

夏天喝绿茶有讲究,哪些人不适合喝?

绿茶

干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是我国产量最大,饮用最多的一类茶叶。

绿茶的营养成分

每100克绿茶含能量328千卡,含蛋白质34.2克,脂肪2.45克,碳水化合物10.45克,不溶性膳食纤维15.6克,胡萝卜素5800微克,维生素C19毫克。绿茶还含有钙325毫克,磷191毫克,钾1661毫克,镁196毫克,铁14.4毫克行,锌4.34毫克,硒3.18微克等矿物质。现代研究证实: 绿茶含有450多种化学成份,15种以上矿物质。其中主要的有机成份为茶多酚(20%一35%)、咖啡碱(3%一5%),儿茶素等。

绿茶的主要问题

第一、农药残留超标

夏天喝绿茶有讲究,哪些人不适合喝?

出口欧盟茶叶农残超标

2017年4月11日捷克通过欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)通报我国出口的绿茶农药残留检测不达标,不合格原因为,农药“扑虱灵”超标、检出农药“呋虫胺”,处理结果被官方扣留,拒绝入境。近年我国茶叶出口欧盟多次因农药残留超标被欧盟通报,说明我国茶叶农药残留状况不容乐观。

第二、绿茶性寒,阳虚体质不宜多喝

祖国传统医学认为阳虚的体质不宜饮绿茶,而应该喝红茶或花茶。

夏天喝绿茶有讲究,哪些人不适合喝?

阳虚体质

女人多阳虚,症状多为手脚冰凉。这种人适量喝绿茶可以清身体上部的火热,眼睛的红赤,咽部的疼痛,扁桃体的轻度炎症,早期喝了比较舒服,这也是很多人认为绿茶养生的一个很重要的原因,但是绿茶导致的身体的损伤可能比其带给我们的正向的作用更明显,大家早上喝绿茶,到了11点左右常有这样的感觉,出现心慌,气短,两手发抖,这是绿茶损伤了人体的阳气造成的症状表现。而常喝红茶和乌龙茶多不会出现这种情况。

如何避免农药残留?

夏天喝绿茶有讲究,哪些人不适合喝?

洗茶

洗茶也可以适当减少农药残留。“洗茶”一词始于北宋,后延伸至饮茶过程中,在中国茶文化中亦被称为“醒茶”,具有除尘、醒茶、润茶之功效。方法是将沸水淋洗杯碗中的茶叶,轻轻摇动杯碗几次,立即倒去茶水。洗绿茶时间要短,时间最好不超过3秒,对于高嫩度的绿茶淋洗时间应该更短。

什么人适合喝绿茶?

青壮年适合喝绿茶,老年人脾肾功能衰退,应以红茶和花茶为宜。体型肥胖者宜多饮绿茶,体质瘦弱的宜多饮红茶和花茶。

夏天喝绿茶有讲究,哪些人不适合喝?

绿茶

哪些人不适合喝绿茶?

A、阳虚体质、体质瘦弱、老年人、女性生理期、怀孕期、临产前、产后哺乳期、更年期的女性气血郁滞,应少喝或慎喝。

B、患食管反流、溃疡的人不宜喝绿茶,咖啡因会促进胃酸分泌,增加胃酸浓度,加重病情。

C、营养不良的不适合多喝绿茶,因为绿茶中含有茶碱和鞣酸,会影响铁和蛋白质的吸收。

D、肾脏、心脏、胃肠不佳或气血虚弱者,不宜多喝或喝过浓的绿茶。

E、绿茶中含有生物碱,对痛风患者有影响,痛风患者最好喝淡茶水。

F、睡眠不好的,建议错时饮用,或少喝慎喝,因咖啡因具有兴奋大脑的作用。

夏天喝绿茶有讲究,哪些人不适合喝?

喝茶

温馨提示

隔夜茶单宁含量高,不宜喝,但可以漱口。茶宜热喝,不宜喝凉茶。每杯绿茶(2~3克干茶)中约含有100毫克的儿茶素,绿茶不宜反复冲泡,2到3次冲淡后建议换茶叶。

每人每天喝多少绿茶适宜?

每个人体质都不一样,原则是不宜一日饮大量的绿茶,尤其是第二天感觉不适的,建议自己喝茶要控制好饮用量。建议成年人每日最好不超过(干茶6克)500毫升茶水。

参考资料

1、童小麟,陈建民.我国出口欧盟茶叶农药残留超标通报的分析与应对,检验检疫学刊〔J〕2015-02-20

2、田丽丽,宋鲁彬,姚元涛.绿茶的保健作用及保健品的开发,广东茶业〔J〕2009-06-15

3、杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表,北京大学医学出版社〔M〕2009.11

4、(明)李时珍.王育杰整理.本草纲目(金陵版),人民卫生出版社〔M〕2004.6

5、谢瑞坤.防癌抗癌,这样吃就对了,江苏凤凰科学技术出版社〔M〕2015

6、葛可佑.中国营养师培训教材,人民卫生出版社〔M〕2005.9