绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。对于绿茶功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
绿茶功效有:
1、绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2、绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。
3、绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6、绿茶防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、绿茶美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、绿茶可改善消化不良情况
近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
绿茶放久了可以喝吗?
对于普通消费者而言。由于对茶叶的保管不大内行,而且茶叶量少更容易吸潮变质,还有一点一定要注意。茶叶是很容易吸收其它物品的异味的,一旦有异味的茶叶就要不得了。
介绍个简单的方法给你辩别您的绿茶是否还能喝,首先拿出绿茶来,闻一下没有异味的话(有点陈旧味是难免的,茶叶的颜色没有买回时的青绿,变成黄褐色是因为空气氧化的关系,没有问题的),然后您取一片茶叶,用中指和拇指一搓。能搓成粉末的就是没有受潮的。那恭喜您,这个茶可以喝。如果不能搓成粉末的就是已经受潮了,为了您的健康,最好就不要喝了,当过期茶叶别作用途吧。
新茶和陈茶的区别
俗话说:“喝茶要新,喝酒要陈”,新茶清香四溢,味道清醇,但是隔年的陈茶则味道不如新茶。
新茶和陈茶的区别
一观色泽:
茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸(维生素C)氧化产生的茶褐素,会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合,还有茶多酚的自动氧化的结果,会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。
二品滋味:
我们在选购茶叶时,一定要坐下来品一品。再好的茶,只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质,或不溶于水的缩合物,结果使可溶于水的有效成分减少,从而使滋味由醇厚变得淡薄;同时,又由于茶叶中氨基酸的氧化,使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。
三闻香气:
陈茶由于香气物质的氧化,缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明,构成茶叶香气的成分有300多种,主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中,既能不断挥发,又会缓慢氧化。因此,随着时间的延长,茶叶的香气就会由浓变淡,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
绿茶中国十大绿茶品牌,选择优质绿茶的重要性!
绿茶做为中国的传统式历史时间茗茶,质量十分的高,不但口味十分的清新,最关键的是作用十分的多,因而获得了很多人的喜爱,可是就现阶段茶叶销售市场错乱的标准茶,挑选合适自身的知名品牌很重要,实际以下!
中国十大绿茶知名品牌
1、八马
八马做为福建省著名的茶叶知名品牌,是福建省高新科技公司。八马茶叶独具特色,追朔到百年老前的“信记”茶行,八马的掌门王文礼老先生是非物质文化财产象征性传承人,也是铁观音茶叶发明者王士让的第十三代传承。有这层关联,八马也是积淀浓厚了。
2、中茶
中茶是中国茶叶股权公司,做为中国茶叶知名品牌的上级领导公司,中茶茶叶十分受顾客亲睐,无论是自身买回来喝還是送礼物全是优选。中茶有自身的栽种花卉园,是集栽种生产加工为一体的公司,因此原材料哪些的都不必担心。做为中国老字号品牌,中茶也是中国十大茶叶知名品牌之一。
3、大益
大益是云南知名商标,做为中国的百年老字号,大益商品十分齐备,也是小青柑、绿茶、绿茶、健康保健系列产品茶等诸多类目,大益除开是中国十大茶叶知名品牌,也是小青柑十大著名品牌之一。大益茶叶根据欧洲共同体国际性有机食品认证,销往港澳台、日本国、日本、新加坡、殴美等国家和地域。
4、君山
君山是湖南省的高新科技公司,也是中国十大茶叶知名品牌中的引领者。君山在顾客中的名气非常好,茶叶高品质,不但在中国热销,并且还销往美、加、欧洲共同体、日本国、乌克兰等销售市场,是制造行业中非常具备整体实力的高品质茶叶知名品牌。
5、浙茶
浙茶是中国出入口知名品牌,国家级重中之重农牧业骨干企业,中国领跑的茶叶及茶工艺品生产商,中国较大的茶叶运营公司和世界最大的绿茶出口企业。去日本、马里、西班牙、塞尔维亚和多哥设立外派企业和办事处。
6、竹叶青
竹叶青茶业起源于1964年,四川省知名商标,四川知名商标,茶叶十大品牌(公司),是国家农业产业重中之重骨干企业,全国性知名的名优茶制造业企业。现阶段指定花卉园和无污染茶叶生产制造产业基地近40平方公里,年生产制造各种知名绿茶3600吨。
7、吴裕泰
吴裕泰茶叶起源于1887年,百年老字号,北京市知名商标,北京知名品牌,国家级非物质文化财产,吴裕泰茶叶股权公司。是市场销售茶叶、茶工艺品及其茶器等茶衍生品的技术专业企业,是国家商业部第一批评定的“百年老字号”。连锁加盟店现阶段遍布于北京市、天津市及其华北地区的一二线城市。
8、张一元
张一元起源于1900年,百年老字号,国家级非物质文化财产,北京商业服务知名品牌,北京市张一元茶叶有限责任公司企业。张一元茶叶口味醇厚,品质上等,是国家重中之重扶持目标。
9、萧氏
萧氏茶叶是湖北省知名品牌,湖北知名商标,国家级农业产业重中之重骨干企业,十大茶叶知名品牌(公司),宜都萧氏茶叶公司公司。是全国性都十分热烈欢迎的绿茶知名品牌。
10、白沙溪
白沙溪起源于1939年,安徽省知名商标,中国黑荼代表性知名品牌,湖南省普洱散茶的摇蓝,安徽省白沙溪茶厂股权公司。白沙溪的黑荼能够 说成十分具备特点的知名品牌。
高品质绿茶的益处
1、防衰老
茶多酚具备较强的抗氧化和生理学特异性,是人体自由基的去除剂。据相关部门科学研究证实1毫克茶多酚消除对人身体危害的过多氧自由基的效率等于9mg超氧化物歧化酶,大大的高过其他类似化学物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反映,消除特异性水解作用。
2、抑止心脑血管疾病
茶多酚对身体脂肪分解拥有关键功效。身体的碳水化合物、三酸甘油脂等成分高,毛细血管内腔人体脂肪堆积,毛细血管平滑肌细胞增长后产生主动脉粥样化软斑等心脑血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶酸ECG和EGC以及氧化产物茶黄素等,有利于使这类斑片状增长遭受抑止,使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少,凝血功能变清,进而抑止主动脉粥样硬化。
3、防止和防癌
茶多酚能够 阻隔亚硝酸铵等多种多样致癌物在身体生成,并具备立即破坏力肿瘤细胞和提升身体抵抗能力的作用。据相关材料显示信息,茶叶中的茶多酚,对直肠癌、直肠癌等多种多样癌症的预防和輔助医治,均有助益。
4、防止和医治辐射源损害
茶多酚以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。据相关诊疗单位临床研究确认,对恶性肿瘤病人在肿瘤放疗全过程中造成的轻微放射病,用茶叶提取液开展医治,高效率达到90%之上;对红细胞降低症,茶叶提取液医治的高效率达81.7%;对因放射性辐射源而造成的白血球减少症治疗效果更强。
5、抑止和抵御病毒感染菌
茶多酚有极强的收敛性功效,对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效,对消肿治腹泻有显著实际效果。中国有许多诊疗企业运用茶叶中药制剂医治亚急性和漫性急性肠炎、阿米巴痢疾、流行性感冒,治疗率达90%上下。
6、护肤美容
茶多酚是水溶化学物质,用它洁面能消除脸部的油腻感,细致毛孔,具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化,降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。
总的来说,绿茶是中国的六大茶类之一,作用那就是当然别说的,由于绿茶的质量是十分高的,可是针对大伙儿而言,要挑选合适自身的绿茶更为的关键!