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其他茶【 茶文化】叮咚~微姐又上线了！
又是一年4月天，正是吃吃喝喝的好时光，可最近总是就出现的新闻，比如你吃的各种“巨型草莓”其实都是打了激素的，吃完容易染上诺如病毒；比如你喝的春茶可能有农残、有激素，各种催芽剂、违规农药等新闻又让天朝民众沉默了……
还让不让人好好当一枚吃货了啊？！还让不让人好好喝茶了啊！？
对食品安全，尤其是对激素农残的担忧，总是萦绕在每个吃货心中……的小角落里久久不散，所以真的有激素这种东东吗？茶是怎样打上激素的？
真的有激素茶吗？
很多人都会谈激素色变，因为都知道它不是个好玩意，但它又无处不在，就连你和你男（女）朋友在一起，也有激素的功劳。豆浆吃得好，它都里面也含有类雌激素，但是茶这种树叶子，自从利益这种东西在，各种叶面肥、催芽素、激素农药，也便开始存在。
中国人都有抢新鲜的劲儿，iPhone7出来之后，多少人排队抢。你现在抢着买的春茶也是一样，为使茶叶的新芽萌发得更早，争抢早市，部分茶农会给茶树使用“激素”催生茶芽，这些茶园都是为了高产而生的。
不信？请看图。
某些台地茶，为了发芽或者茶叶的产量，人为可以控制。茶树一棵紧挨一棵，乍一看是不是很像路边上的“绿化带”？更像养在笼子里的“激素鸡”，在最短的时间长大，个头大小均匀一致。茶农们喷洒一次此类药物（合理用量）基本可以使茶叶提前一个礼拜收成。所以你们说的“早春茶”……呵呵哒！
怎样辨别激素茶？
现在春茶上市，“激素茶”很有可能混在春茶之中，这些茶普遍又绿又细，外观非常整齐好看，但香气会有些刺鼻，很不舒服，冲泡后，茶汤喝起来没有饱满感，会感觉水水的，不耐泡，或带有其他杂味，叶底芽叶很薄（不够饱满），口感有欠缺。
以上针对于绿茶，还有一种喜欢“赶早”的铁观音，卖家总说是早春茶，于是4月份你就买着了铁观音，这有可能就是激素催的，铁观音春茶大规模上市的时间是在5月中下旬，铁观音秋茶一般在10月份会大面积上市，9月份的也算是早秋茶。
网上一直阴魂不散的9.9包邮茶叶，也有激素茶的嫌疑，那些卖茶叶的可不是做慈善啊，成本摆在那里嘛，往往动辄低至9.9元一斤的茶叶，估计连鲜叶都买不到，还有各种加工成本，常年9.9元包邮的商家难道是当代活雷锋？
如果给茶树打激素药，茶树在采摘后喷激素药物，迅速再发芽疯长，一年最多可采摘六季，听起来就很可怕，反正不是用最差的毛料制作，就是给茶树打了激素药物，不然当卖家真傻吗？因此我们看到过于低价的茶叶就应警惕了，就算不是激素茶，品质也不好，还是不买的好。
有关催芽剂等激素药是否有害健康尚存争议，但不少大型知名茶企都是禁止使用的，都是喝进肚子的东西，谁说茶一定要越新鲜越好呢，像普洱茶、黑茶都以陈茶为好，理性喝茶，理性掏腰包很重要啊！
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
