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安化黑茶当今消费“新贵”

2024-05-10 访问量: 34 茶礼仪网

  黑茶走入大众生活,引领现代消费观念

  近年来,安化黑茶名声大噪。茶,作为一种健康饮品,安化黑茶在2010年进驻上海世博会联合国馆,这是黑茶发展史上的一个里程碑沉寂多年的黑茶终于迎来了扬眉吐气的一天。怡清源作为湖南茶叶的龙头企业,借助安化黑茶的独特魅力,依旧把安化黑茶的茶韵、茶香、茶文化演绎的出神入化。一夜之间安化黑茶成为人们消费的“新贵”。

  黑茶,俗称“老毛叶”,属于后发酵茶,是我国特有的茶类,在历史上长期作为政府专控生活用品,专供我国边疆、高原、牧区销售。安化黑茶因其特殊的消食去腻、祛脂减肥的保健功效,千百年来一直是边疆少数民族的生命之饮,有“一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。所以,黑茶在历史上有“民族茶”“团结茶”等称谓。在非边疆地区的主流茶市上,黑茶并不广为人知。特殊的制作工艺,造就了黑茶特殊的药用、保健功能。

  随着人们对生活水准的要求越来越高,时至今日,黑茶早已脱胎换骨,从偏僻的大山角落走上了国际舞台,从土得掉渣的“老毛叶”变身为中国名茶“新贵”。

  “让更多的人了解黑茶、喜欢黑茶,并让黑茶走进越来越多人的心中,是我们怡清源人的心愿和使命。”怡清源董事长简伯华在与笔者交流时如是说,西北地区流传多年的佳话“宁可三日无粮,不可一日无茶”,便是最好的写照。

  有着悠远历史的黑茶深受人们的喜爱,人们品味着黑茶,仿佛在领略异域的风情,倾听远古的声音。在浩瀚的茶文化中,黑茶似乎蕴含了较为特别的人文内涵。自古以来,茶文化生活源远流长,安化黑茶的独特技沿着青藏高原、蒙古高原、以及绵延数千公里的丝绸之路,汉、蒙、藏、回、维吾尔等数十个民族来到人们身边。现今在生活经济全球化的大环境中,茶逐渐成为他们生活的必需品。在目前种类繁多的茶叶市场,黑茶因其独特的品质,逐渐受到人们的青睐,这种带着远古的芬芳和西域边陲特定气息的饮品,走进了现代人的生活,也走进了国外的千家万户。

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六堡茶的功效

  六堡茶是黑茶中的一类,与其它黑茶的功效也没有多大的差别。茶叶内含的元素也是非常的丰富的,是保健养生的佳品。那么,现在就一起来详细的看看六堡茶的功效。

  六堡茶属于温性茶,除了具有其他茶类所共有的保健作用外,更具有清热润肺、消暑祛湿,明目清心,帮助消化,消滞去积的功效,既可饱食之后助消化,也可空腹饮之清肠胃,六堡茶还具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

  六堡茶的具体功效如下:

 

  1、养胃

 

  六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过后发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。

 

  2、抗衰老

 

  适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”,就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

  3、清肠道

 

  六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,帮助消化肉类食物,并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经,影响全身各器官的生理功能,刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。

 

  4、体防火墙

 

  六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外,茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

  5、痢防便秘

 

  茶的止痢作用早就在临床中应用。茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用。越谚有“不喝凉水多喝茶,不拉稀痢不发痧”的说法。茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动能力增强,因此具有治疗便秘的效果。

 

  6、湿去瘴气

 

  六堡茶具有调理肠胃,改善血液循环,去油腻、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。

  总之,六堡茶发挥对人体多方面的保健作用,长期坚持饮用它的效果就会体现出来。但是,我们在喝六堡茶的时候要注意用量,不管是什么茶,即使对身体的好处再多,也只能适量的品饮。

百年老茶号演绎黑茶创新之美

百年老茶号 演绎黑茶创新之美

 

 晋丰厚34位大掌柜合影,图片存于晋商文化博物馆中。

  湖南农业大学刘仲华教授(右)为晋丰厚授牌,确定晋丰厚为湖南农大黑茶加工技术创新产学研结合基地。

  1989年晋丰厚第六代传人谌小丰荣获全国劳动模范。国家领导人在人民大会堂接见劳动模范并合影。

  百年历史

  奠定企业悠久历史文化底蕴

  湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司前身是百年老字号“晋丰厚茶号”,始创于清嘉庆15年,即公元1810年,由山西榆次巨商常万达家族与湖南安化黑茶世家谌氏家族联合创办。

  茶号自创建伊始,即以黑茶为原料,加工成“花卷”(即“千两茶”)、砖茶等产品,沿着晋商开辟的万里茶路远销晋地及西北各省区、俄罗斯恰克图等地,享誉海内外。

  两百年风云变幻,当年行走在万里茶路上为安化带来茶马盛世的数百家晋商茶号,如今已再难觅迹,作为整个安化历史最悠久的晋湘合创黑茶品牌,晋丰厚几经风雨,始终坚持着“厚德载物”、“自强不息”的精神理念,融入晋商常家带来的仁、义、礼、智、信等儒商哲学,产销有机融合,营销网络分布到北京、广东、长沙、山东、河南、山西等各大黑茶热销市场,受到茶商和消费者的热捧。

  开拓创新

  成就金花黑茶行业领跑地位

  湖南黑茶品类齐全,有砖、尖(散茶)、千两茶柱等形态,其中,砖形态产品“茯砖茶”的独特功效已经得到了茶学界和医学界的广泛认同,受到专家学者和广大消费者的热捧。茯砖茶的神秘,就在于其内含“金花”,学名“冠突散囊菌”。“金花”是地球上新发现不到30年的微生物,过去只在千年灵芝上偶尔发现过。

  湖南农业大学刘仲华教授等采用现代提取分离技术,分离获取茯砖茶的各种有效成分,借助国际先进高通量筛选技术在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分。、

  传承安化黑茶传统加工工艺,晋丰厚在研究改进茯砖茶之余,不断寻求突破创新,21世纪初,晋丰厚在祖传千两茶工艺基础上成功研制饱含“金花”的金花千两茶。2009年晋丰厚天字号散茶产品推出,突破黑茶散茶不能发花的瓶颈,填补了国内外空白并通过了省级成果鉴定。至此,晋丰厚率先实现在安化黑茶所有形态产品上都发出珍贵“金花”,领跑金花黑茶行业,为湖南安化黑茶的更广泛推广奠定坚实的基础。

  谌小丰简介

  晋丰厚第六代传人

  晋丰厚茶行第六代掌门人——谌小丰,是金花千两茶、金花散茶首创者, 1989年荣获全国劳动模范。黑茶界功勋称其为“20多年来安化黑茶界一种不容忽视的存在,如果要写新时期的安化黑茶史,没有他是不完整的。”

  年逾花甲的谌小丰在“安化黑茶”辉煌的历史画卷中留下了自己的足迹。虽一度沉寂,但正如陈年黑茶,岁月并未使他丧失固有的内质,反而将其雕琢得更加深刻、沉静。坚韧的性格,不苟同、不言弃的禀赋,注定他会再度绽放迷人的醇香,如同晋丰厚封存二三十年的万担陈茶,随着“黑色旋风”的袭来,必将成为茶商追捧、消费者青睐的焦点。

有肾结石的人能喝黑茶吗?

1、有肾结石的人能喝黑茶吗?

 

有肾结石的人不能喝黑茶的,很多大夫会奉劝那些患有肾结石的病人要多喝水,以帮助排石,然而有相当多的病人不是喝白开水而是喝茶水,这是有害无益的。因为茶叶成分中的草酸含量较大,会增加草酸钙结石的形成更危险,因此病人应该少黑茶多喝白开水。

 

有肾结石的人能喝黑茶吗?

 

2、肾结石患者的饮食禁忌

 

2.1、肾结石患者应少吃豆制品大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高,能同肾脏中的钙融合,形成结石。

 

2.2、少吃草酸盐含量高的食物含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。

 

2.3、少吃含钙高的食物。

 

2.4、限量摄入糖类,高糖食品的摄入,可以使患肾结石的机会增加,因此,要注意少吃甜食。

 

2.5、肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶,由于牛奶中含钙较多,肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结

石。因此,肾结石患者不要在临睡前饮牛奶。

 

3、肾结石要做的检查

 

3.1、化验检查:尿液常规检查可见红细胞、白细胞或结晶,尿pH在草酸盐及尿酸盐结石患者常为酸性;磷酸盐结石常为硷性。合并感染时尿中出现较多的脓细胞,感染较重时,血常规检查可见白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。

 

3.2、X线检查:X线检查是诊断肾及输尿管结石的重要方法,约95%以上的尿路结石可在X线平片上显影。辅以排泄性或逆行性肾盂输尿管造影 ,可确定结石的部位、有无梗阻及梗阻程度、对侧肾功能是否良好、区别来自尿路以外的钙化阴影、排除上尿路的其

它病变、确定治疗方案以及治疗后结石部位、大小及数目的对比等都有重要价值。

 

 

 

3.3、其它检查:B超在结石部位可探及密集光点或光团,合并肾积水时可探到液平段。同位素肾图检查可见患侧尿路呈梗阻型图形。CT扫描不及X平片和尿路造影片直观,且费用昂贵,一般不作常规检查。

 

肾结石患者的护理


1、注意饮食忌口。根据不同种类的结石和尿液的酸度决定饮食范围。一般情况下磷酸盐结石患者以酸性食品为宜;尿酸盐结石患者以低嘌呤类食物为宜;草酸盐结石患者则应少吃带酸的食品。

 

2、观察排石现象,如绞痛部位下移,表明结石下移,疼痛突然消失,结石可能进入膀胱,这时病人应努力排尿,使结石排出。

 

3、为排出结石病人增加日饮水量,如突然出现心慌、胸闷、脉博细弱等症状,应注意可能由于大量饮水而致使心脏负担过重,应立即送医院治疗。

 

4、给患者多饮水以稀释尿液,使结石易于排出。每天进水量当不少于3000毫升。

 

肾结石的危害


1、阻塞。肾结石落入输尿管狭窄部位时,可以造成部分或完全性阻塞,导致尿路积水,甚至肾盂扩展,并引起疼痛、排尿困难、排尿忽然中断、尿闭等症状。

 

2、腰腹疼痛。肾结石存留时间较长的患者,约一半的人会出现腰、腹疼痛。轻者为隐痛、胀痛、钝痛等症状;重者呈剧烈地阵发性间歇绞痛,有的如刀割样痛,多半伴有向同侧腹股沟和会阴部放射,少部分患者健侧同时出现反射性疼痛,疼痛较患侧轻。疼痛严重

时,患者常呻吟不止、辗转不安、恶心呕吐、面色苍白、大汗淋漓、血压下降,呈虚脱或休克状态。

 

3、血尿。血尿多出现在各种体力活动之后。血尿分为肉眼血尿,即肉眼可观察到尿液呈红色;镜下血尿,即肉眼看不到颜色变化,只能通过显微镜观察到尿液中的红细胞。因此,当痛风患者化验尿时发现镜下有较多的红细胞时,要检查是否有结石存在。