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麒麟茶园

2021-03-13 访问量: 36 茶礼仪网
郑启五茶散文欣赏之四
人民公园是绿城南宁市中心的一家老公园,个中以错落有致的荫生植物区最俱感染力,柬埔寨糖棕株株在树主干胸上鼓着块块墨黑的树皮,象防弹衣似的,因而享有“黑面包公”之誉。我却不敢苟同,“穿着防弹衣的包公”?
植物区正门的对过是一家叫“麒麟”的露天茶园,说“露天”其实并不太确切,它在坐落在一片绿盈盈的棕榈林下,片片宽大的叶掌,层层叠叠如遮如盖,竹椅竹桌散落在摇曳的绿影之中,在此饮茶谅必十分宜人。初来乍到的我稍坐片刻,然后审看了招牌上泡饮的内容:绿茶、花茶乌龙茶三足鼎立,并没有什么地域的偏好,而乌龙茶中又兼有台湾式工夫茶和潮汕式工夫茶两种。所谓“台式”当为闽南或厦门的工夫茶。
此时乃早晨九点,茶园中有一半的桌椅有客,但无一单纯的茶客,而皆为麻将爱好者,桌桌麻将声声傍随着树上偶尔的鸟鸣,倒是别具一格。不过方城中人是绝对听不到鸟的鸣叫,人人全身心地投入,甚至忘了桌下小橱中的茶杯。茶园成了麻将园,这绝非“麒麟”一家的写真!罢了,罢了,茶园朝天,一个半边,你打你的麻将,我饮我的清茶。于是我点了一杯“安化松针”,服务小姐在一个摆满茶罐的木橱上找了半天,说没有。我知道“安化松针”是湖南的名茶,但紧随其后的“凌云白毫”橱上有货,却不知是何地佳茗,刚才街上几家茶叶店中绿茶品种中频频出现了两个我所陌生的名字——“西山绿茶”和“凌云白毫”,心想应该是八桂的地产。于是就询问了服务小姐,只见她面对茶罐涨红着脸,连忙翻一本金盾出版社出的《泡茶与饮茶》的小册子,看来是难为她了,此类读物讲的不是碧螺春铁观音,就是庐山云雾、狮峰龙井等等茶之明星,不大可能有多余的篇幅来涉及名列其后的茗中村姑的。再说她成天服务的是麻将客,清静的茶文化与“一条龙”的大哗何干。我终于没了饮茶的情趣,信步离去。
出了茶园,竟自拾级上了公园里的望仙坡,那儿有一处古炮台,名“镇宁炮台”,用大青石砌成,为一座高高在上的环型城堡,置有德国克鲁伯1890年造的大炮一尊,不料在炮台的城堡里却设置着一面又一面的哈哈镜,可是让镜中的滑稽化解老炮的沉重?想来生活的视野里总有这样那样你自以为不尽协调的搭配,于是对“麻将茶园”又多了一分宽让,也多了一分无奈……
多日后回厦门家中,翻了《中国茶经》,才得知“凌云白毫”又名“凌乐白毛茶”,产于广西西部接近云贵高原的青龙山一带,具有色翠、毫多、香高、味浓、耐泡的特点,为我国名茶中的新秀。我向来有在旅途中品尝各地佳茗的嗜好,终因自己对茶园清净的奢求,而与“凌云”君擦肩而过。
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