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茶叶在寺庙里的作用是什么?

2021-04-21 访问量: 36 茶礼仪网

莫老师为大家介绍了几处因茶而闻名的寺庙,感悟了一道茗幽清远的寺庙茶。那么,为什么茶会出现在寺庙中,茶又在寺庙中起到了何种助推作用,僧人是如何建立自己的饮茶文化......今天,莫老师就带大家一探究竟——茶在寺庙中的作用是什么?
中国茶文化在其形成和发展的过程中,渗透着浓厚的传统文化思想,经过几千年的磨砺,茶的内涵中的人文因素日益增多,茶的自然属性逐渐被寓于人文因素之中。以儒、释、道三家的思想精华为典型体现,特别是佛教,与茶文化有着密切的联系。
茶性与修行生活的相融相契
茶作为佛教僧人的日常生活品饮被逐渐融入到修行的过程中,是因为修行的习为与茶的天然本性存在着必然的联系。佛教重视坐禅修行,息心静坐,专注一境,从而开发智慧,体悟大道。坐禅过程中,僧人被要求少食少眠,克服昏沉、散乱等无名烦恼,达至身心轻安,观照明净的状态。
那么,为了达到这样的适佳状态,茶正好能提供有效的帮助,茶叶性淡而俭,醒脑提神,即能够防止磕睡和昏沉;又能够清除虚火,涤荡身心,去除疲劳,对于坐禅修行进入“禅定”,睿发精神,敏于悟道有着很大的帮助。
同时茶汤清淡净洁,即不会违反佛门的各种戒律,而且符合佛教寂静淡泊,抑欲忌荤,提倡素食的人生态度,所以茶是最适合融入到佛教生活的自然之物,因为这样的天然契合,茶文化后续也在佛教精神的发展下,形成了 “茶禅一味”的思想。
茶渗透进寺庙生活的点滴之中
因为饮茶成为了佛教僧人日常修行生活中的一部分,所以走进寺院,僧人们的一天都和茶息息相关,在这里的每一个角落,都能找到茶的烙印。寺院设有“茶堂”,用作禅僧讨论教义、招待施主和品茗之处;法堂内设有“茶鼓”,是召集僧人饮茶所击之鼓;寺院设有“茶头”,负责煮茶献茶;寺院前有数名“施茶僧”,施惠茶水。
饮茶成为寺院制度的一部分,不仅有专门侍茶的僧人,而且佛寺内的饮茶方式也拥有着自己的规则和说法,每日佛前、灵前供奉的茶汤,称作“奠茶”;按照受戒年龄的先后饮茶称作“戒腊茶”;请众僧喝茶,称作“普茶”;化缘乞食的茶称作“化茶”。
茶随佛法教义的普及而被传播开来
茶早期作为贵族阶层特有的上等饮品,平常百姓很难接触到,因寺院拥寺产茶田,不用上缴国家税收,一方面可以自产自用,另一方面寺院还会经常举行大型的施茶活动,让周围的民众能够惠享好茶。
另外,在施茶、传教受义的过程中,僧人们还形成了自己的茶艺文化,僧人最早吸取民间方法将茶叶、香料、果料同桂圆、姜等一起煮饮,并称之为“茶苏”。到了宋代,余杭径山寺还举行“茶宴”和“斗茶”活动,并且发明把嫩芽研成粉末,用开水冲泡形成的“点茶法”,将民间的茶俗活动更加丰富化,由此,僧人们在传播佛法的同时,也潜移默化的将饮茶文化输出到人们心中。
以上,只是莫老师对茶在寺庙中起到的作用,作了几个方面的概述,当然啦,茶与佛教结合最核心也是最内涵的文化还是“茶禅一味”的思想,后期,莫老师将会以这个专题为大家进行详细阐述,欢迎敬请关注后续精彩内容,一起感悟“茶禅一味”的佛家茶理。
来源:莫老师 莫老师说茶

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