文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>什么是红水乌龙?

什么是红水乌龙?

2021-07-29 访问量: 27 茶礼仪网

红水乌龙是台湾乌龙茶的代表作,很多人以为红水乌龙茶汤要很红,这是误解了红水乌龙。

什么是红水乌龙?

红水乌龙主要的产区在南投县冻顶一带,由于製茶时讲究发酵精準,近年来在清香乌龙茶的主流下,许多茶师不愿做这种费时费工的茶。

红水乌龙的出现与地理位置息息相关:冻顶茶区所在的鹿谷乡位于南投县中心偏西南方,北隔浊水溪与集集镇相对。东邻水里乡、信义乡,西与南均和竹山镇毗连。总面积176平方公里,占全县总面积4.3%,包括鹿谷、广兴、内湖、和雅、竹林、竹丰、彰雅、永隆、凤凰、初乡、秀峰、清水、瑞田等村落。

冻顶的製茶歷史可追溯至1885年,举人林凤池从福建省带回软枝乌龙茶种。当地气候温和,为丘陵地形,年平均温度摄氏25度,年雨量丰沛,气温年平均21—23度。

有用+10

客官,赏一个再走?

茶礼仪网微信钱包

微信钱包扫描赞助

分享
  1. 茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)
  2. 茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
  3. 了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网
  • 茶礼仪网微信客服
  • 茶礼仪网微信公众号